Gâteau colibri

Préchauffez votre four à 170 °C (th. 5/6).
Installez le bol inox et le batteur à blancs.
Versez les blancs d’œufs, ôtez le bouchon du couvercle et lancez le programme.

• 3 œufs

Blancs en neige - 07:00 / 5 / __°C

Réservez et retirez le batteur.
Mettez les noix de pécan dans le bol et hachez-les en lançant le programme.

• 200 g de noix de pécan

Expert - 00:30 / 10 / __°C

Ajoutez l’ananas et hachez-le en relançant le programme.

• 100 g d'ananas

Expert - 01:00 / 10 / __°C

Ajoutez le reste des ingrédients (à l’exception des œufs en neige et du glaçage) et lancez le programme.

• 3 œufs
• 225 ml d'huile de tournesol
• 220 g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 225 g de cassonade
• 1 c.c. de bicarbonate de soude
• 2 bananes

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Rabattez la préparation et relancez le programme.
Pendant le fonctionnement, incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Versez dans le moule préalablement beurré et chemisé.
Enfournez pour environ 55 minutes de cuisson.

Laissez le gâteau refroidir puis démoulez-le.
Nappez-le de glaçage.