Soupe à l'oignon

pralinep 30 octobre 2025 5/5

délicieux

titagathe 13 janvier 2025 5/5

super bonne, très simple à réaliser.

frdric33875 28 novembre 2024 5/5

c’est vraiment une excellente recette. j’ai respecté les poids et les temps mais les oignons n’étaient pas tout à fait assez cuits.

greg33 19 novembre 2024 5/5

Une tuerie cette soupe ! Entre l'étape 2 et 3 j'ai mis en mode rissolage pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les oignons soient dorés, en y ajoutant 3 cs d'huile. Un délice.

zieba60200 15 mai 2024 5/5

très bonne recette j'aime beaucoup

sissi70360 8 mars 2024 4/5

super bonne recette et facile à faire

esclayrelis 21 janvier 2024 4/5

j’ai fait dorer les oignons sur rissolage bouchon ouvert 15 minutes à 20 mn avec un mélange 15g beurre et 30g d’huile. verifier au bout de 15 mn car cela s’accroche un peu il suffit de gratter avec la spatule et tout va se dissoudre en cuisant avec l’eau et cela donne une légère couleur à la soupe

CCookExDeuPoinZero 1 janvier 2024 5/5

TB, gratiner le tout au four serait encore une amélioration

Yaya24 1 janvier 2024 5/5

Recette absolument délicieuse ! J'ai cuit les oignons 15 minutes supplémentaires avec le programme rissolage pour qu'ils soient plus dorés et plus fondants.

Fanny9352 6 novembre 2023 5/5

Très bonne recette. J’ai suivi les commentaires, et j’ai fait rissoler les oignons dans le beurre, pendant au moins 20-30 mn supplémentaires pour qu’ils aient une belle couleur brune. Avec un peu de comté râpé, c’est délicieux.

Lafleur 5 mars 2023 5/5

il faut faire dore les oignons en mode rissolage en retirant le bouchon jusqu'à ce qu'ils aient une couleur brune 😉

cecile2505 9 février 2023 1/5

assez déçu de cette recette, même en faisant rissoler 10/15 minutes les oignons, en ajoutant sel et bouillon cube et en faisant cuire la soupe 20 minutes de plus les oignons ne sont pas dorés et pas suffisamment cuits. Je tenterai donc ma façon la prochaine fois

Albert44 6 janvier 2023 2/5

Manque de saveur. Les oignons ne sont pas bien dorés

anne78718 18 décembre 2022 4/5

bien mais un peu trop liquide et un peu fade. il faut rajouter de la consistance et un peu d’épices

justine4190 6 octobre 2022 1/5

J'ai fais rissoler les oignons 15 minutes mais ça n'était encore pas assez, une fois la soupe faite les oignons n'étaient encore pas cuits... j'ai dû rajouter 30 minutes

voxmetalis 25 septembre 2022 5/5

A fait l unanimité.

Lafleur 8 septembre 2022 5/5

cette soupe est un délice 🥰

sylvie6557 7 septembre 2022 5/5

un filet huile olive et un peu plus de cuisson , une grosse cuillère à soupe de sucre , en plus 30 mn de cuisson avec le beurre

BAMBOU53 28 décembre 2021 5/5

Super ! Mais pour moi : un peu plus de vin, de bouillon et uniquement du Comté pour un goût un peu plus prononcé.

tartine 23 décembre 2021 5/5

j'ai fait rissoler les oignons avec un peu d'huile d'olive, et j'ai mis du bouillon de bœuf car avec la volaille je trouvais fade.

tartine 14 décembre 2021 5/5

bonne recette, par contre la prochaine fois je ferais rissoler l'oignon pour un bouillon plus coloré

albaneb 18 mars 2021 3/5

Dommage que je n'ai pas lu les commentaires avant: mes oignons n'étaient rissolés

magali3121 12 février 2021 5/5

très bon un régal

eloise44 11 février 2021 5/5

recette au top, suivi à la lettre

Mèmère 35 ans 6 janvier 2021 4/5

Bonne recette. Les croutons ont été faits avec du pain frais (baguette), ça marche aussi.

ElsoMora90 4 janvier 2021 5/5

super recette. J'ai juste fait rissoler les oignons avec le beurre pendant 10min au debut et à la fin passé le programme “vellouté” (choix personnel). trop bon

Emilie3505737061 1 janvier 2021 5/5

J'ai suivi les commentaires de certains : après avoir coupé en morceaux les oignons, j'ai choisi le programme Rissolage cuisson 7 min à 160 degrés, j'ai remué puis relancer à nouveau le programme Rissolage. Malheureusement mes oignons n'étaient pas rissolés mais ils étaient cuits. La prochaine fois, je le ferai à part. Au final, soupe très bonne tout de même en respectant à la lettre les consignes

ludsand 28 décembre 2020 4/5

toute la famille s est regalee.

Sophseb55 26 décembre 2020 4/5

faite revenir les oignons plus longtemps

christophe47290 1 décembre 2020 2/5

oigons manquent de rissolage et cuisson

Corinne0523659951 9 septembre 2020 4/5

tres bonne soupe a l oignon un peux liquide mettre 1 cuillère et demi de farine

Mongamin 4 janvier 2020 4/5

parfaite. j'ai fais revenir les oignons plus longtemps. a la fin j ai basculé le programme sur "velouté " car il y avait trop de morceaux d'oignons.

Bibounette 7 janvier 2019 0/5

Merci pour cette excellente recette.
Après le mixage des oignons, ajouté de l'huile d'olive puis j'ai choisi la programme rissolage (nouvelle mise à jour) dans menu cuisson 7 minutes à 160 remuer puis renouveler ce programme pour bien dorer toute la quantité.
Dans l'eau avec le bouillon de poule j'ai ajouté deux branches de thym pour parfumer mais aussi permettre une excellente digestion.
A refaire tellement délicieuse !

Mayounette 10 octobre 2018 0/5

Un délice ! Les oignons ne sont pas complétement mixés. J'ai juste ajouté un peu de crème fraîche avant de faire gratiner au four.

Soizebzh 25 mars 2018 0/5

Super recette!

Izzygay 21 février 2018 0/5

Peut on doubler la recette ?

doudou974 6 février 2018 0/5

Soupe excellente par contre 20mn de cuisson en plus.

lady 7 janvier 2018 0/5

C'est ma 2ème cuisson au Cook expert. Cette soupe est très bonne. J'ai pris des croutons déjà prêts et du comté râpé, excellent. Je regarde la recette dans mon livre et sur internet avec les avis internautes, la vidéo quand il y en a pour apprendre à me servir du robot et c'est parti !

CharlN 8 décembre 2017 0/5

Très bon--> faire caraméliser les oignons au préalable

Angie76 5 novembre 2017 0/5

Dommage beaucoup trop d'oignons émincés. Bonne recette tout respecté à la lettre. Sympa les petits croûtons. A refaire avec variante.

Christella 9 septembre 2017 0/5

Oui faire revenir les oignons, un délice!!! à refaire.

Agnes Baude 2 avril 2017 0/5

perso pas d oignon revenu, mais un minutage de 2 h à 95 °c et c était trop bon

Plumelu 14 janvier 2017 0/5

J'ai egalement suivi le conseil de bien dorer les oignons avant : le résultat était délicieux!!!

lelibon 10 janvier 2017 0/5

J'ai suivi les conseils: faire revenir les oignons... jusqu'à ce qu'ils soient dorés.(c'es ca qui va donner le bon goût et la belle couleur au plat)Pour le reste ok.Résultat très bon! Plus jamais de soupe toute faite!!!

Nanie 8 janvier 2017 0/5

Très bonne soupe... avec les petits croutons qui vont bien... le tout gratiné au four... un régal

Zabel 5 janvier 2017 0/5

Oignons pas dorés dommage

GeneB 28 décembre 2016 0/5

Faire revenir les oignons à part. J'ai rajouté un jaune d'oeuf avec du Porto présentés dans une verrine. Délicieux et festif.

Nini1077 19 décembre 2016 0/5

Idem que les avis précédents 'faire revenir les oignons avant'

Flo 15 décembre 2016 0/5

Recette au top!

Sweetyjbo 15 septembre 2016 0/5

Oui faire revenir les oignons au moment de mettre dans la cuve en métal : ne mettre que les oignons et le beurre et faire rissoler en mode expert les oignons dans la cuve en métal quelques minutes vitesse 2A. Puis continuer la recette en ajoutant la farine, l'eau chaude, le vin et le bouillon cube comme expliqué et c'est super ! Le goût doré des oignons ressort et c'est succulent !

Blanblan 24 mars 2016 0/5

Quel plaisir de cuisiner. Encore une recette super.j'ai juste rallongé un peu le temps de cuisson.

André 15 mars 2016 0/5

faire revenir l'oignon un peu avant

Yanou 7 janvier 2016 0/5

Nikel super bon. Rapide efficace.

MariaNet 29 décembre 2015 0/5

Il faut faire revenir l’oignon avant.

Oneida 26 décembre 2015 0/5

Les oignons manquent de cuisson et ne sont pas colorés ...les faire revenir dans un peu de matière grasse permettra de leur donner une jolie couleur dorée avant de les faire cuire dans la cuve avec le bouillon ...

Jackoneil 5 décembre 2015 0/5

Excellente recette. Simple à réaliser. Je recommande.