Gratin de légumes au mélange crémeux

rennie 12 juillet 2026 3/5

Les temps de cuisson ne sont pas assez long

mane04 30 mars 2025 4/5

très bon tout le monde a adoré par contre j’ai écouté les conseils pas mis le lait et plus de temps de cuisson.

Alchimia 28 février 2025 4/5

Pour ma part je n’ai pas eu de problème avec les temps de cuisson, les légumes sont bien cuits tout en gardant de leurs textures. Par contre bien trop liquide, je le referai sans le lait la prochaine fois.

AnneSurrel 4 mars 2024 5/5

Excellent. Testé avec ce que j'avais sous la main comme légumes (poireaux à la place de courgettes) et pas de chou....

sandrav 29 mai 2023 3/5

Bon, mais crème très liquide, je n'ai pas trouvé de carottes violette, j'ai mis des oignons revenu à la poêle à la place et la prochaine fois je mettrai du fromage râpé à la place de la chapelure. Tout est une histoire de goût

jean-francois35 15 décembre 2022 4/5

très bon mais quelques ajustements de cuisson à faire...

cococook77 26 janvier 2022 3/5

temps de cuisson vapeur et au four beaucoup trop courts

Les minis cuisto 20 décembre 2021 5/5

Excellent avec du comté, par contre en effet un gros soucis de cuisson la prochaine fois j essaierai 10 min de vapeur en plus et je resterai sur 40 min de four

Éliroo 25 octobre 2021 5/5

Très bon.

Gwen_Luna 11 août 2021 5/5

J'ai rajouté 10 min de cuisson à la vapeur et 20 min au four. C'était un délice.

armelle2220 3 mai 2021 4/5

Bonne recette mais cuire 40 min

Kida1410 12 avril 2021 4/5

Un vrai délice ! Mais malheureusement pas cuit à temps.. On a du ajouter 30min de cuisson au four.. Dommage que les timings ne soient pas bons..

sandra33028 22 février 2021 5/5

très belle recette très bon

christine57100 15 février 2021 3/5

côté cuisson trop court j'ai rajouté 40 mn à la cuisson de base, sauce trop liquide mais le goût y était ce qui m'interpelle le plus est que pour un appareil à ce prix les recettes pourraient être plus juste ainsi que les temps de cuisson

marie-claire68 30 janvier 2021 4/5

sauce trop liquide

marion2403 13 janvier 2021 5/5

Gratin très bon, coupez les brins d'estragon en petits morceaux pour qu'il y en ait un peu partout dans la sauce. 20 minutes de cuisson vapeur sont amplement suffisantes

soiz29 6 janvier 2021 4/5

il faudrait peut être 5 mn de cuisson vapeur en plus pour les légumes

lallement2938 13 décembre 2020 5/5

tres bien , gratin de courgette et pomme de terre. jai mis du comte comme fromage

Mélimélo83 7 avril 2020 5/5

Excellent

justine9483 5 janvier 2020 3/5

La carotte violette deteint sur tous les autres legumes ce que trouve dommage car on n'apprécie pas les diverses couleurs du gratin, la sauce est vraiment trop liquide. Toutefois les saveurs sont là !

Martinefi 26 octobre 2019 5/5

f

Clairebaud 9 novembre 2018 0/5

Excellent! Cuisson légumes 40 min. J'ai remplacé crème liquide par lait concentré et ajouté lardons.

didyway 10 juin 2017 0/5

Excellente recette. Très goûteuse.Pour simplifier la recette, je ne cuis pas les légumes à la vapeur mais entièrement au four (1h30 à 2h) dans un römertopf ou dans un plat à gratin. Dans ce dernier cas, "bordez" les légumes avec une feuille de papier-cuisson (un peu comme on borde un lit !) pour éviter qu'ils ne se dessèchent sur le dessus et qu'ils cuisent à l'étouffée (comme dans une papillote !).Pour un repas complet, j'ajoute du poulet émincé dans chaque couche de légumes. Pour l'assaisonnement, l'estragon est remplaçable par plein d'autres herbes ou épices : thym, romarin, curry, piment d'espelette...La chapelure n'est pas indispensable. Vous pouvez la supprimer ou la remplacer par autre chose : fromage râpé, noisettes concassées...Si vous ne trouvez pas tous les légumes (chou romanesco, carottes violettes) remplacez-les par des équivalents : chou-fleur, carotte orange. C'est très bon aussi !Bon appétit!

remyetnigivir 22 mars 2017 0/5

Excellent ! J'ai rajouté du curcuma qui se marie tres bien avec ces legumes. Mes invités ont adoré.

NiniPouëtPouët 7 mars 2017 0/5

La cuisson des légumes est tout à fait insuffisante (j'ai refait un cycle de cuisson VAPEUR). La sauce est un peu trop liquide. Il faut également prolonger le temps de cuisson au four. Le goût est finalement très bon.

Laureline 29 décembre 2016 0/5

Excellente recette pratique et rapide à faire

Lili 29 août 2016 0/5

Excellente recette, les légumes un peu croquants donnent de la modernité à la recette( on redécouvre le goût de chaque légume, un regal pour les papilles). J'ai parsemé le gratin avec un peu de Gruyère

Mimso 6 janvier 2016 0/5

Oui il faut adapter le temps de cuisson des légumes mais le plat est délicieux !!!

Audrey 3 janvier 2016 0/5

Le temps de cuisson des légumes est bien trop court.