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Gratin de brocolisLégumes

5 - 146 avis

Gratin de brocolis

Étapes de recette
01

Versez 0.5 L d'eau salée dans le bol inox.
Installez le panier vapeur. Coupez les fleurettes de brocolis et placez-les dans le panier.
Lancez le programme.

  • 500 g de brocolis frais ou surgelés
Vapeur - 30:00 / / 110°C
02

Placez les brocolis dans le plat à gratin.
Rincez rapidement le bol inox.

  • 500 g de brocolis frais ou surgelés
03

Préparez la béchamel : mettez le beurre, la farine et le lait dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 50 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 250 ml de lait
Expert - 09:00 / 4 / 95°C
04

Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

  • 100 g de fromage râpé
  • 200 ml de crème liquide
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de muscade
Expert - 01:00 / 3 / __°C
05

Versez la préparation sur les brocolis, mélangez pour répartir de façon homogène.

06

Faites cuire 15 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 220 °C pour faire un peu gratiner.

Commentaires66 commentaires
sandra64 8 août 2026 5/5

excellentsans rien modifier.

sandra64 27 juillet 2026 5/5

très simple et tes bon ! fait avec du lait de soja et crème de soja.

jeremie95150 13 janvier 2026 5/5

Très bonne recette mes enfants adorent!

Avelaine 28 décembre 2025 5/5

Top ! Tout est OK (goût, qté)

lylyjennah 7 novembre 2025 5/5

excellent

marion69800 26 septembre 2025 5/5

recette divine !!! on s’est régalé. j’ai rajouté 20 minutes de cuisson vapeur car j’aime les brocolis extra fondant

el tornado 18 mai 2025 5/5

excellente recette.

zainamagi91 18 avril 2025 5/5

très bon un delice

virginie1971 4 décembre 2024 5/5

Délicieux 😜

sanh23 30 octobre 2024 5/5

trop bon

annsoP 3 mai 2024 5/5

Très bon ce fut un succès les enfants l ont mangé accompagné de saumon fumé frais ils ont adoré.

elodie3261 16 mars 2024 5/5

parfait

chloep 8 février 2024 5/5

excellent (moi qui n'aime pas les brocolis d'habitude), j'ai mis un peu plus de brocolis et les aient fait cuire plus longtemps à la vapeur car ils étaient un peu trop croquants.

celinelolo 7 février 2024 5/5

excellent

lizouprout 10 janvier 2024 5/5

Super recette ! j'avais un doute sur la béchamel, mais elle est fantastique. J'ai rajouté du bleu d'Auvergne en plus du gruyère ! Une tuerie !

tuceouitoi 23 décembre 2023 5/5

parfait

appolonie5769 29 novembre 2023 4/5

vraiment délicieux,à refaire

elodie3261 20 novembre 2023 5/5

extra et avec une béchamel qui déchire

angele71290 10 octobre 2023 5/5

excellent j ai rajouté du fromage de chèvre frais à la préparation

kevin17200 13 juillet 2023 5/5

Un régal ! 😀

Emma0579 12 juillet 2023 5/5

excellent ! je la garde dans mes favoris

Bee972 28 mai 2023 5/5

Excellent ! Mon compagnon a enfin accepté de manger du brocolis grâce à cette recette :)

Vérone33 11 février 2023 5/5

un régal !

Xoko Ona 64 9 février 2023 5/5

Excellente recette. J'ai tout suivi comme les indications,et, c'était très bon.

lucia89288 29 janvier 2023 5/5

très bon

elodie3261 2 janvier 2023 5/5

parfait

sylvie 1970 3 décembre 2022 5/5

Top ! la sauce est un régal. J’ai utilisé des brocolis surgelés, je les trouve un peu trop fermes à la fin de la cuisson. Je pense que je les laisserai cuire un peu plus longtemps la prochaine fois

florence30069 23 novembre 2022 5/5

j’ai suivi la recette de la sauce et c’était très bon!

mane04 6 octobre 2022 5/5

parfait ! j’ai laissé 20 mn a 180 pas sortie du four car aux courses programmation mise. en revenant bien doré ! cuisson correcte

Marynette 6 février 2022 5/5

Excellent, rien à changer c'est parfait!

laetitia135 25 janvier 2022 4/5

excellant !!! j'ai juste rajouté du râpé par dessus

elodie34259 5 janvier 2022 5/5

Délicieux et mes enfants qui, habituellement boudent les brocolis, ont adoré !

Jul8pink 25 décembre 2021 5/5

Recette suivie à la lettre et rien à redire, c'était parfait.

Sandra Sementelli 27 novembre 2021 5/5

Très bon. Pour 5 personnes. J'ai rajouté 2 pommes de terre + 2carottes. J'ai fait cuire 15 min à 180° C puis 15 min à 200° C.

margaux32652 23 novembre 2021 5/5

cette béchamel est une tuerie !

chry-chry 3 août 2021 5/5

excellent!! les enfants adorent !!

louloute69310 14 juillet 2021 4/5

excellent!!!!

sandykilo 6 mai 2021 4/5

Très bon, mais mes brocolis (surgelés) ont mis plus de 50 minutes à cuire à la vapeur!

cerise60 21 avril 2021 4/5

Parfait très bon j'ai rajouté des courgettes et ça passe aussi

fatoumatamah2342 1 avril 2021 5/5

C'est un vrai régal. Merci Magimix

redgagain 19 mars 2021 5/5

très bonne recette à agrémenter avec pommes de terre ou autre selon les goûts, mais c'est surtout la béchamel qui déchire.

marina71855 2 mars 2021 5/5

excellente recette j'ai rajouté des lardons et de l'ail dans ma crème un vrai délice !!!

maud50154 27 janvier 2021 5/5

Super recette surtout pour une debutante comme moi ! merci pour vos conseils avec les échalotes et pomme de terre !

Léa7224729061 20 janvier 2021 5/5

Très bonne recette, avec brocolis, échalotes et pommes de terre. je testerai avec du chorizo la prochaine fois !

Prune52 28 décembre 2020 4/5

parfait.il me semble juste qu'il faut davantage de cuisson pour que ce soit grillé.

Elody_18 14 décembre 2020 5/5

tres bonne recette. je n'avais pas de creme j ai donc utiliser que du lait et tres bon quand meme. plutot pour 3 personnes que 4 surtout si il n'y a pas d'accompagnement.

Isabelle6654958751 13 décembre 2020 4/5

tres bon je rajoute 2/3 pomme de terre.

Dias Simoes Alex 8 septembre 2020 5/5

tres bon, avec pates et lardons en plus, il ne restait plus rien en 1 fois :-)

mireille7073 25 mars 2020 5/5

j'ai suivi les conseils, pomme de terre et carottes. je n'avais pas assez de gruyère 60g + 40g de chèvre et des lardons revenus dans une poêle .... une tuerie .....

Isabelle6654958751 12 février 2020 4/5

bonne recette. j'ai rajouter pomme de terre, carotte et courgettes.

davidcarlazoelou 26 janvier 2020 5/5

super bon !

Alizé83 3 janvier 2020 5/5

excellente recette ! fait parti de notre quotidiens désormait

Alizé83 9 décembre 2019 5/5

meilleur béchamel jamais goûté !

Zennou 7 décembre 2019 4/5

Excellente recette de béchamel

Jujulilie 22 août 2019 0/5

Super recette. J'ai ajouté du jambon, un délice!

tropicarina 9 juillet 2019 0/5

Très bonne recette

corinnev 5 juin 2019 0/5

excellent avec qq pates et jambon pour un repas complet

Chrystel13 5 mai 2019 0/5

Excellent, merci.

so5561475751 14 avril 2019 0/5

J'ai rajouté du chou fleur, excellente recette. Toute la famille adore

Liloo1971 22 décembre 2018 0/5

facile. j'ai ajoute une courgette qui allait se perdre... pas mal, un peu fade quand même.

Valerie 45 15 novembre 2018 0/5

Très bonne recette

Clairebaud 9 novembre 2018 0/5

Excellent ! Je rajoute des macaronis aux brocolis pour un plat complet.

Cookye 1 novembre 2018 0/5

gratin très bon.
merci pour la recette.

Nanatho 21 octobre 2018 0/5

C'était bon.

Andriane 24 septembre 2018 0/5

tres bonne recette et simple a réaliser

Daurata 5 septembre 2018 0/5

Très bonne recette, juste parfaite !

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