Pâtes, riz, pizza

Gratin crozets jambon cancoillotte

Name: Gratin crozets jambon cancoillotte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 oignons nouveaux; 2 carottes; 1 c.s. d'huile d'olive; 400 g de crozets; 250 g de cancoillotte; 200 g d'allumettes de jambon; 1 c.s. de persil frais haché; 60 g de gruyère râpé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Étapes de recette

Faites cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante environ 15 minutes (selon les indications sur le paquet).
Égouttez-les et réservez.

400 g de crozets

Préchauffez votre four à 180 °C.
Placez les oignons et les carottes dans le bol inox puis lancez le programme.

2 oignons nouveaux
2 carottes

Expert - 00:20 / 13 / __°C

Rabattez, ajoutez l'huile d'olive et lancez, sans bouchon, le programme.

1 c.s. d'huile d'olive

Expert - 10:00 / 2A / 110°C

Ajoutez les ingrédients puis relancez le programme.

200 g d'allumettes de jambon
1 c.s. de persil frais haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
250 g de cancoillotte

Expert - 01:00 / 5 / __°C

Dans un plat à gratin préalablement beurré, mélangez les crozets avec la préparation à la cancoillotte.
Ajoutez le fromage râpé et enfournez 20 minutes.

60 g de gruyère râpé
400 g de crozets

Commentaires10 commentaires

Mèmère 35 ans 29 septembre 2025 4/5

C'était bon. Petites astuces : j’ai remplacé le persil par de l'origan, et ajouté la cancoillote directement dans le plat manuellement après avoir versé la préparation, pour éviter que ça ne colle trop dans le Magimix.

Sandie18 27 juillet 2023 1/5

ce plat n a pas fait du tout fureurs, je ne le referais pas

maillet30175 15 décembre 2022 5/5

très bon , ça change de la croziflette classique, avec ajout de légumes qui passent inaperçus pour les enfants.

Graddy 19 janvier 2022 5/5

excellent j'ai juste changé le jambon pour du blanc de poulet

nanou674 5 janvier 2022 4/5

bonne recette les enfants ont adorés !

masse14 14 avril 2021 5/5

Juste excellent !!! plat familiale adoré par les enfants

delphine5819 24 mars 2021 4/5

super plat familial, fait avec des lamelles de bacon

ophely2206 19 novembre 2020 2/5

Vraiment pas exceptionnel. On ne sent pas le fromage qui est absorbé par les crozets.

clair5 25 janvier 2020 3/5

Simplement bon, rien d'exceptionnel, je ne pense pas le refaire.

laetsteph 14 décembre 2018 0/5

Excellent remplace la crème a merveille ne pas mettre au four trop longtemps...

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