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Gratin courgettes, riz et jambonLégumes

4,5 - 113 avis

Gratin courgettes, riz et jambon

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 180 °C.
Installez le bol transparent puis le midi bol et le disque râpeur 2 mm.
Rincez les courgettes puis râpez-les en lançant le programme avec l'oignon.

  • 1 oignon
Robot
02

Installez le bol inox.
Placez-y les courgettes et l'oignon râpés, ajoutez le jambon coupé en petits morceaux et le reste des ingrédients.
Lancez le programme.

  • 4 tranches de jambon
  • 150 g de riz
  • 200 ml de lait
  • 150 ml de crème fraîche liquide
  • 60 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 oignon
  • 2 œuf(s)
Expert - 01:00 / 5 / __°C
03

Versez la préparation dans des moules à gratin individuels préalablement beurrés.
Enfournez 35 minutes.

Commentaires73 commentaires
tometlea 5 juin 2026 5/5

idéal aussi pour un pique nique ,chaud ou froid avec un coulis de tomate.

Sabela 14 décembre 2025 5/5

facile

nicolemartin 16 novembre 2025 5/5

super bon

sylvie31235 9 novembre 2025 5/5

Très bon et très rapide à faire. Par contre, utiliser le bol inox pour mélanger, ça fait beaucoup de vaisselle. J'ai tout mélanger à la fourchette et ce fut parfait.

Moha460 11 août 2025 5/5

un de mes plats favoris ! une bonne découverte

joecham63 14 juin 2025 5/5

Rien changé ! très bon et très facile à réaliser. Un repas du soir familial impeccable.

gatobond 26 avril 2025 5/5

très bonne recette.. j'ai utilisé du riz long cuisson 10 mn et de la crème semi-épaisse légère puis cuisson 30 mn dans des moules à gâteaux individuels (12 petits gratins).. un régal !! ❤️❤️

noranora 28 janvier 2025 3/5

essayer comme décrit. Sans plus, rajout de 2 verres de bouillon pour que le riz soit cuit. a refaire en cuisant l'oignon et le riz semi cuit puis terminera a cuire au four . rajout d'épices serait mieux

audrey1523 15 août 2024 5/5

Fais avec du chorizo car je n'avais pas de jambon. Délicieux

beatrice1580630830 15 juillet 2024 5/5

la 2eme fois j'ai remplacé le jambon par de la bolognaise faite maison. excellent aussi

Sixel60 14 juillet 2024 5/5

recette suivie à la lettre à essayer avec des lardons la prochaine fois mais une bonne façon de cuisiner la courgette et agréable à réaliser

christophemo 7 juillet 2024 4/5

À la place du jambon blanc j’ai mi du poulet. Je n’ai pas fait cuire le riz avant et ça été. La prochaine fois je vais essayer thon + miettes de crabe. Durée de cuisson 45min.

corin82 11 avril 2024 4/5

Très bon. Le riz cru était bien cuit à la fin du temps de cuisson. J'essaierai avec du chorizo ou des lardons pour plus de goût

rachellolo 30 mars 2024 5/5

Très bon. Tout le monde s'est régalé. J'ai ajouté un peu de chorizo et mis un talon de jambon fumé coupé en dés. Ça rehausse le goût. Limite en cuisson, j'ai prolongé de 15mn. Je referai car simple et bon.

Magali917171769061 7 février 2024 4/5

coupez les oignons plus fin pour une meilleure cuisson

Moha460 30 octobre 2023 5/5

j’aime trop cette recette rapide & simple. je l’ai faite déjà 3 fois ☑️

Flo6174 10 septembre 2023 4/5

penser à mettre les oeufs. une ration pour 10 petits ramequins

Dominique9115298061 7 septembre 2023 5/5

très bonne recette j’ai remplacé le jambon par une grosse boîte de thon naturel et j’ai ajouté une pincée de curry. Ne pas oublier les œufs à l’étape n°2 et cuire le riz avant.

Annsoso 30 août 2023 4/5

Dommage que les œufs aient disparus lors de la réalisation de la recette, du coup je n’en ai pas mis. J’avais peur que ce soit raté. Mais au final ayant mis un riz à risotto c’était finalement assez bon et fondant sans avoir pré cuit le riz.

dielo22 22 août 2023 4/5

Simple et bonne

TrixieDL 18 août 2023 4/5

Simple et efficace ! Veillez à faire cuire le riz en amont.

Tsiro9 16 juillet 2023 5/5

tres bonne recette mais il manque un peu d'assaisonnement j'ai rajouté du curry et des herbes.

Angy3106 11 mai 2023 5/5

Très bonne recette mon conjoint à bien aimé. J'ai fais cuire le riz avant et rajouté des carottes râpées. La prochaine fois je mettrai du thon à la place du jambon.

catherine24396 3 mai 2023 5/5

super bon ! Une excellente manière de faire manger des courgettes aux enfants. Effectivement, ne pas oublier les œufs (j’en ai mis 3) et mettre du riz cuit

beatrice1580630830 5 mars 2023 5/5

attention à bien ajouter les œufs étape 2 car ils ne sont plus mentionnés dans les ingrédients. pour ma part c'était un accompagnement donc je n'ai pas mis le jambon et j'ai ajouté du curry en épices. Delicieux

charlyne51375 18 novembre 2022 4/5

sans œufs ça ne tient pas! ne pas oublier d'ajouter deux œufs.

yves3411 5 novembre 2022 3/5

Le riz reste cru, penser à le cuire avant.

adlousam 9 octobre 2022 5/5

excellent j’ai juste fait cuire le riz avant on s’est régalé

T1cook 24 septembre 2022 4/5

oublié pas les oeufs, et 45min 👍

lili06 17 juillet 2022 5/5

super bonne recette j'ai mis des lardons, du curry, parmesan et chapelure sur le dessus. J'ai fait cuire le riz avant, ma fille qui n'aime pas la courgette adore cette recette 😊

kikicalimero 6 juin 2022 3/5

Bonne recette, mais le riz n'est pas cuit. Le précuire avant!!! La recette devrait préciser de precuire le riz!!!! Il n'y a pas assez d'oeufs.

topchefamiens80 21 mai 2022 4/5

très bon, mais effectivement le riz n'est pas cuit... il faudrait ajuster et modifier la recette

Anouch92 12 mai 2022 4/5

super recette

chipette 6 février 2022 5/5

j'ai précuit le riz et fait revenir mon oignon dans une poêle avec un peu de lardons

Mèmère 35 ans 24 novembre 2021 4/5

C'est bon. J'ai précuit le riz comme conseillé. Bien couper l'oignon finement et idéalement le faire revenir avant. J'ai remplacé le gruyère par du parmesan râpé.

melkhali 9 novembre 2021 3/5

Il aurait sans doutes fallu cuire le riz avant et raper l'oignon avec les courgettes. A retenter avec ces ajustements.

Latiiatiia 30 septembre 2021 4/5

Riz precuit avant, ajout d'un peu de carottes et d'oignons. Bonne recette.

anne92862 26 août 2021 5/5

très bonne recette par contre il faut la laisser huit minutes sous le grill pour gratiner et c'est parfait .

chloe78 17 août 2021 3/5

cuire 45 minutes. il y a une erreur dans le temps de cuisson. Le temps total est 1h alors que la préparation est de 15 min... Le riz était cuit mais j'ai commencé la cuisson à 210.

alexis42806 30 mai 2021 5/5

Recette réussie et super bonne

Alymelou 16 mai 2021 5/5

très bon

aurore158 3 mai 2021 3/5

Bon mais les 35min n'ont pas suffit à cuire le riz qui était encore bien dur.. Peut être aurait il fallu le faire cuire avant 🤔 je n'avais pas lu les commentaires avant de me lancer

Alymelou 27 avril 2021 5/5

très bon ! penser à cuire le riz avant !

cerise60 21 avril 2021 4/5

Très bon j'ai précuit le riz avant.

sylvain4909 13 mars 2021 5/5

très facile à réaliser... j'ai mis le riz dans le bol sans le faire cuire au préalable et c'est nikel Salez davantage et poivrez bien ! par contre 50 min à 55min de cuisson !

Marine1008097751 22 février 2021 2/5

J'ai beau avec rajouter des épices c'etait encore fade 🤔

mane04 9 décembre 2020 5/5

parfait j'ai mis l'oignon avec les courgettes dans le bol transparent.. mis du parmesan a la place du gruyere et du curcuma et le riz est cuit ... (mis du riz a rizotto)

Carolyn5244648951 27 septembre 2020 1/5

Le riz sort cru ! super !

moi70200 15 juillet 2020 4/5

j'ai rajouté carottes rapées, curry et j'ai remplacé le gruyère par du comté. c'était parfait

Anel or 20 juin 2020 2/5

Dommage qu'il ne soit pas précisé de rapper le fromage et les oignons avant les courgettes
De cuire le riz a l'avance et de
faire revenir les oignons a l'avance

JenBreizh 10 juin 2020 5/5

C'était délicieux mais en changeant quelques ingrédients. A la place du jambon, j'ai mis du lard que j'ai fait revenir avec l'oignon à la poêle. J'ai remplacé le lait par du bouillon et comme je ne suis pas amatrice de gruyère, j'ai mis de la chapelure sur le dessus. J'ai tout mis dans un grand plat et 35/40 minutes au four a suffit. Je n'ai pas remis la préparation dans le bol inox.

Pascalpe 20 mai 2020 4/5

Très bonne recette mais sans petits ajustements elle reste assez fade.

CelineK 12 mars 2020 4/5

Recette bonne, j'ai rajouté le bouillon de poule comme precisé dans les commentaires.

Delphine-bruno679623 4 mars 2020 4/5

35 mn n'ont pas suffit...à 180 degrés le gratin a cuit plus d'une heure.

Malicia 20 février 2020 5/5

très bon ! j'ai juste ajoute du curcuma et top le riz est bien cuit et le tout a du gout. un plat léger et rapide

nelly6026 20 février 2020 3/5

j'ai fait chauffer et gratiner selon les temps indiques ..le riz n'etait pas assez cuit ..et je n'ai pas compris pourquoi on ne hache pas l'oignon en meme temps que les courgettes..bref je n'ai pas trouve cette recette extra..ou alors j'ai loupe quelque chose...

Zelie83 16 février 2020 5/5

Recette ultra facile, j'ai mis du curcuma pour ajouter un peu de gout.

Fanny9256640851 13 février 2020 5/5

Très bonne recette

Juluclem 29 janvier 2020 4/5

En lisant les differents commentaires, j'ai ajouté un bouillon de volaille pour rehausser le goût et le resulat est plutot bon!!

Mariion_4 26 janvier 2020 3/5

bonne recette mais fade... il faut faire revenir les oignons en amont et rajouter du poivre et divers epices ( herbes de Provence ou curry etc)

Isabelle6654958751 19 janvier 2020 5/5

recette super bonne.

alicia92300 18 janvier 2020 4/5

trop fade. je n'ai pas mis de lait mais un peu plus de crème fraîche et ça s'est tenu au bout de 40 min de cuisson.

mehdi486 10 janvier 2020 5/5

Faut il faire cuire le riz avant ?

steph60 15 septembre 2019 0/5

bien mais un peu fade relevé un peu plus la prochaine fois

Trint007 11 septembre 2019 0/5

J'ai ajouté des carottes en plus, super bon !

16garibaldi 3 septembre 2019 0/5

Amélioré avec de la poitrine fumée en lardons, plus d?assaisonnement dont poivre et safran, courgettes râpées en 4 mm oignons revenu 5 min avec la poitrine fumée au début, cuisson 15 min.

Emily6224610061 1 septembre 2019 0/5

très bon et simple à réaliser.

Madeline1430887751 28 août 2019 0/5

super bon, je l'ai fais avec des dés de jambons.

leti87 12 août 2019 0/5

tres bon. facile a realiser. manque un peu de sel et d epices.

PIMAVO 9 août 2019 0/5

sans relief et trop liquide. Peut être avec des épices et plus de cuisson

Celine Kenny64025988 21 juillet 2019 0/5

Facile à réaliser mais un peu fade ..à essayer avec des épices du curry ?
Du chorizo ?
Du bacon ?

Laure0279 14 juin 2019 0/5

Super repas complet
Validé par les petits et les grands
Facile à réaliser

cloz64 7 juin 2019 0/5

Recette facile et très bonne. J'ai remplacé le jambon par des lardons qui ont été rissolés (2 min/2A/120°) avant avec les oignons.

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