Granité de pamplemousse rose

Prélevez l’équivalent d’1 c.s. de zeste de pamplemousse, réservez.
Pelez à vif les pamplemousses, coupez-les en quatre et retirez les pépins.

• 3 pamplemousses roses

Versez l’eau en premier dans le bol du blender, ajoutez les quarts de pamplemousse et le zeste, puis le sucre de canne liquide.
Mixez pour obtenir une préparation bien lisse.
Réservez au froid pour 2 heures.

• 400 ml d’eau
• 100 g de sucre de canne
• 3 pamplemousses roses

Appuyez sur le cycle Granité du Gelato Expert et versez la préparation.
Lorsque le voyant clignote, le granité est prêt. Servez aussitôt ou réservez au congélateur.