Granité citron vert et menthe

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre afin d'obtenir un sirop.
Laissez refroidir.

• 600 ml d'eau
• 100 g de sucre

Prélevez le zeste d'un citron vert et pressez-les tous.
Ajoutez le jus et les zestes au sirop et mélangez.

• 4 citrons verts

Ajoutez les feuilles de menthe et mixez la préparation dans le Blender.
Mettez au réfrigérateur et laissez refroidir 2 heures.

• 10 feuilles menthe

Si désirez, passez la préparation au tamis.
Appuyez sur le cycle Granité de la Gelato Expert et versez la préparation.

Lorsque le voyant clignote, votre granité est prêt.
Servez-le aussitôt ou réservez-le au congélateur.