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Granités
GranitésGranité au citron
Étapes de recette
01
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre afin d’obtenir un sirop.
Laissez refroidir complètement.
- 625 ml d'eau
- 110 g de sucre
02
Pressez les quatre citrons et prélevez le zeste de deux citrons.
Ajoutez le jus de citron et les zestes au sirop de sucre refroidi, en fouettant bien.
- 4 citrons jaunes
03
Placez la préparation au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit froide.
Passez la préparation au tamis avant turbinage afin de retirer les zestes.
04
Appuyez sur le cycle granité.
Versez la préparation dans la turbine.
05
Lorsque le voyant clignote, votre granité est prêt.
Servez-le aussitôt ou réservez-le au congélateur.
