ApéritifsGougères au fromage
Étapes de recette
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans le bol inox, placez le beurre coupé en petits morceaux avec 250 ml d'eau, salez, poivrez et lancez le programme.
- 100 g de beurre demi-sel
- 250 ml d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Expert - 03:00 / 6 / 100°C
Ajoutez la farine et relancez le programme.
- 150 g de farine
Expert - 02:00 / 6 / 100°C
Couvrez directement la pâte d’un film plastique et déposez le bol au réfrigérateur jusqu’à refroidissement de la pâte (environ 1 heure).
Ôtez le bouchon et lancez le programme.
Ajoutez les œufs un à un par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.
- 4 œufs
Expert - 02:00 / 9 / __°C
Ajoutez les portions de fromage La Vache qui rit® et relancez le programme.
- 7 portions de fromage type La Vache qui rit®
Expert - 01:00 / 10 / __°C
Versez la pâte dans une poche à douille et faites des petits tas de 3 cm de diamètre environ sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson.
Enfournez 25 minutes environ et laissez les gougères tiédir sur la plaque.
