Glace à la pâte de spéculoos

Mélangez le lait avec la crème et le sucre dans une casserole.

• 500 ml de crème liquide
• 200 ml de lait demi-écrémé, UHT
• 50 g de sucre

Laissez chauffer sur le feu jusqu'à la première ébullition puis laissez refroidir.

Ajoutez la crème à tartiner et laisser fondre.

• 150 g de pâte de spéculoos

Activez le programme glace artisanale et versez votre contenu dans la sorbetière.

Couvrez et laisser fonctionner jusqu'à l'arrêt automatique de la machine.

Quelques minutes avant la fin, ajoutez deux cuillères à café de crème pour une texture plus souple.

Servez votre glace avec des morceaux de spéculoos.