Glace au fromage de chèvre

Dans un saladier, mixez tous les ingrédients ensemble sauf le thym, jusqu’à obtenir une préparation homogène et épaisse.
Hachez finement le thym et ajoutez-le à la préparation passée préalablement au tamis.

• 200 ml de lait entier
• 400 g de fromage de chèvre
• 80 ml de crème liquide
• 1 branche de thym frais

Placez la préparation au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit froide.

Appuyez sur le cycle glace artisanale ou glace à l’italienne.
Versez la préparation dans la turbine.

Lorsque le voyant clignote, votre glace est prête.
Servez-la aussitôt ou réservez-la au congélateur.