Glace au chocolat praliné

Versez le chocolat et 50 ml de crème liquide dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 50 ml de crème liquide
• 170 g de chocolat praliné
• 50 g de pépites de chocolat

Expert - 03:00 / 5 / 56°C

Ajoutez les œufs et le sucre.
Relancez le programme.

• 3 œufs
• 50 g de sucre

Expert - 01:30 / 10 / __°C

Réservez.
Versez 50 ml de crème liquide dans le bol inox, que vous placerez ensuite, 1 heure au congélateur, avec le batteur.

• 50 ml de crème liquide

Montez la crème fouettée (50 ml de crème + sucre glace).

• 50 ml de crème liquide
• 50 g de sucre glace

Expert - 02:00 / 8 / __°C

Mélangez la crème délicatement au chocolat, que vous placerez ensuite au congélateur minimum 8 heures.