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Gelée de groseillesDesserts

5 - 15 avis

Gelée de groseilles

Étapes de recette
01

Déposez dans le bol inox l'eau et les groseilles. Lancez le programme.

  • 150 g d'eau
  • 1000 g de groseilles
Expert - 15:00 / 2A / 120°C
02

Filtrez la préparation pour récupérer le jus.
Remettez le jus filtré dans le bol inox.
Ajoutez les 2 sucres et lancez le programme.

  • 300 g de sucre
  • 300 g de sucre
Expert - 18:00 / 3 / 100°C
03

Versez la gelée dans des pots et les retourner jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Commentaires13 commentaires
maryse64183 13 août 2026 5/5

recette parfaite ! juste un temps de cuisson supplémentaire +18mn au 2eme temps et couvercle ouvert

verodog 12 juillet 2026 5/5

juste augmenter le 2ème temps de cuisson de 10 minutes. la gelée prend bien en refroidissant. Et j'ai également utilisé le pressoir express entre 2. impeccable

arhyaa 31 juillet 2025 5/5

Très bonne recette. J'ai toutefois ajouté 45min de cuisson, en montant la température à 120°C afin que la gelée puisse atteindre la température de 104°C, sinon elle ne prenait pas

yolande818 21 juillet 2025 5/5

Très bonne recette, la gelée délicieuse et bien prise avec 600 g du sucre normal. 😋

Jenny6825138061 15 juillet 2025 5/5

très bonne recette. je passe les groseilles à l'extrapress avant l'ajout des sucres. le résultat est parfait.

Fanfanouille 24 juin 2025 5/5

excellente

mytipuce 24 juin 2025 4/5

J'ai utilisé l'extra press de Magimix pour filtrer la préparation. J'ai obtenu un litre de jus.

bubulle4873 22 juin 2025 5/5

J’ai suivi le conseil qui disait de ne mettre que du sucre spécial gelée, je n'aurai pas dû, ma gelée de groseilles fraîches aurait été parfaite si j’avais suivi la recette

olakala 22 juin 2025 5/5

passer les groseilles écrasées après la 1ere étape à la centrifugeuse du Magimix pour obtenir un joli coulis pour la gelée

docteurcousette 9 octobre 2024 1/5

liquide, ne mettre que du sucre spécial gelée !

maryse64183 21 septembre 2024 5/5

recette parfaite 👏

hercule 2 août 2024 5/5

super recette

mmemousse 18 juin 2024 4/5

Très bonne gelée facile à faire. J’ai passé les groseilles une fois cuite à l’extracteur de jus et j’ai rajouté un bras de romarin dans les pots.

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