Gelée aux queue de fraises

Déposez les queues de fraises et l'eau dans le bol. Retirez le bouchon et lancez le programme.

• 300 g de fraises
• 800 g d'eau
• 2 c.s. de jus de citron jaune

Mijotage - 30:00 / 1A / 100°C

Filtrez le jus obtenu et remettez dans le bol propre.

Ajoutez le sucre et le jus de citron et lancez le programme.

• 2 c.s. de jus de citron jaune
• 500 g de sucre

Mijotage - 15:00 / 3 / 100°C

Répartissez la préparation dans les pots et retournez pour faire le vide d'air.
Laissez refroidir et conservez au frais.