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Gâteau de chou-fleurVégétariens

4,5 - 56 avis

Gâteau de chou-fleur

Étapes de recette
01

Coupez le chou-fleur en petits bouquets et cuisez-les dans le panier vapeur, avec 500 ml d'eau dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 1 chou-fleur
Vapeur - 20:00 / / 110°C
02

Enlevez l'eau du bol et mettez-y les œufs, la farine, la levure, le parmesan râpé, la ciboulette, le sel, le poivre.
Lancez le programme.

  • 8 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 brin de ciboulette
  • 60 g de parmesan
  • 180 g de farine
Expert - 01:00 / 8 / __°C
03

Ajoutez l'huile d'olive et relancez le programme.

  • 4 c.s. d'huile d'olive
Expert - 00:20 / 8 / __°C
04

Préchauffez votre four à 180 °C.

05

Beurrez un moule à charnières ou à manqué.
Versez un peu de préparation aux œufs, puis disposez les bouquets de chou fleur.
Versez le reste de la préparation aux œufs.

06

Coupez l'oignon en fines tranches et séparez les rondelles, posez-les sur le dessus du moule harmonieusement.

  • 1 oignon
07

Enfournez pendant 45 minutes.
Laissez tiédir avant de manger.

Commentaires21 commentaires
pitmouss 29 mars 2025 4/5

un peu fade . je rajouterai la prochaine fois plus d'épices et un fromage qui à plus de goût

alex43lrl 3 janvier 2025 5/5

J ai rajouté 4 tranches de jambon et des épices et rallongé le temps de cuisson au four de 20 minutes

pitmouss 28 novembre 2024 4/5

Bonne recette pour les enfants . ajouter plus d'épices pour donner du goût !

Soph67 25 septembre 2023 3/5

Bonne recette mais preciser ce qu'on fait du parmesan. râper, couper en dés...

angeliquekgr 30 janvier 2023 4/5

pas mauvais je testerai bien avec du munster pour donner un peut plus de goût. par contre le temps total de cuisson n'est pas bon, il y a 20 min de cuisson vapeur + 45min de cuisson au four

famille_httn 30 janvier 2022 2/5

Bonne idée à condition de mixer le tout (préparation et chou-fleur) timer 02:00 mix 12 temp -°C.. Cuisson 180°C pendant 50min. Ne pas oublier d'assaisonner.

Alizée16 27 novembre 2021 2/5

Ni bon, ni mauvais, sans intérêt

Naima13 5 mai 2021 5/5

très bon mais attention on ne précise pas de mettre la farine étape 2 pourtant elle fait partie des ingrédients

NathJLN 4 février 2021 4/5

Il ne faut pas que le choux fleur soit trop gros sinon la pate ne recouvre pas tout,il faut plus de ciboulette un brin est insuffisant et nevpas oublier de rajouter sel et poivre ou autres aromates,sinon cest ct fade

mazaltov 12 janvier 2021 4/5

jolie recette, mais pour les enfants il vaut mieux hacher un peu le chou-fleur avant. J'ai mis du brocoli et de la courgette en remplacement et c'est délicieux

pierre9538 7 janvier 2021 4/5

attention la farine n'apparait que dans la liste des ingredients, ne pas l'oublier lorsqu'on met les oeufs..

julie9197 2 janvier 2021 3/5

je rajouterai un peu plus de parmesan la prochaine fois pour donner un peu plus de goût

chezvero 10 décembre 2020 4/5

Ne pas oublier dans l'etape 2 de mettre la farine.

chezvero 8 décembre 2020 4/5

Ne pas oublier dans l'etape 2 de mettre la farine.

theixoise 7 décembre 2020 4/5

bonne recette, mis 30/35 min de cuisson ai rajouté gruyere rapé dessus je pense en mettre dedans la prcohaine fois pour plus de saveurs et moins sec? n oubliez pas de mettre du sel et autres aromates sinon fade

Marlène7726802061 24 novembre 2020 4/5

chou fleur pas assez cuit il faut miltiplier par 2 le temps de la cuisson vapeur

henri1899 19 novembre 2020 4/5

Enfournez, je suppose dans le four, mais a quelle temperature ?

dianeanne77 15 novembre 2020 5/5

Beau et très bon à l'unanimité. À refaire.

morgane2537 11 novembre 2020 3/5

tres particulier, et beaucoup trop le gout d'oeufs.

audeline 19 mai 2020 4/5

nous avons trouvé cette recette très bonne et très facile à faire. j'ai remplacé le parmesan par du chèvre frais pour atténuer un peu le goût du chou-fleur.

isabelle16 31 décembre 2018 0/5

Tres bonne recette mais fort en huile d'olive. Je l'ai remplacé par de l'huile de colza ou tournesol

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