Gâteau aux pruneaux

Dans le bol inox, déposez les pruneaux avec l'eau et lancez le programme.
Réservez et rincez le bol.

• 250 g de pruneaux
• 300 ml d'eau

Expert - 20:00 / 2A / 100°C

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans le bol propre et sec, déposez le beurre en dés, le sucre et la cassonade et lancez le programme.

• 175 g de beurre
• 90 g de sucre
• 90 g de cassonade

Pâte/gâteaux - 00:30 / 10 /

Ajoutez les œufs et les pruneaux et relancez le programme.

• 3 œufs

Pâte/gâteaux - 00:30 / 10 /

Ajoutez la farine, le levure chimique, les épices et le sel et lancez le programme.

• 300 g de farine T45
• 1 sachet de levure chimique
• ½ c.c. de gingembre en poudre
• ½ c.c. de cannelle
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pincée de sel

Pâte/gâteaux - 01:00 / 12 /

Rabattez la pâte avec la spatule et versez la pâte dans un moule à charnière beurré et fariné.
Faites cuire environ 40 minutes.

Lorsque le cake a bien refroidi, saupoudrez de sucre glace.

• 1 c.s. de sucre glace