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Gâteau au chocolat sans glutenDesserts

5 - 137 avis

Gâteau au chocolat sans gluten

Étapes de recette
01

Dans le bol inox, mettez le beurre mou et le sucre puis lancez le programme.

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
Expert - 01:00 / 4 / __°C
02

Préchauffez votre four à 180 °C.

03

Faites ramollir le chocolat au bain-marie.

  • 200 g de chocolat noir
04

Dans le bol inox, ajoutez la fécule de maïs (Maïzena®) et les œufs un par un par le bouchon.
Lancez le programme.

  • 50 g de fécule de maïs (Maïzena®)
  • 3 œufs
Expert - 02:00 / 5 / __°C
05

Ajoutez le chocolat et relancez le programme.

Expert - 01:00 / 5 / __°C
06

Versez le mélange dans un moule et faites cuire 30 minutes.

Commentaires70 commentaires
tchonpi 17 juillet 2026 5/5

50g de sucre, beurre 1/2 sel excellent

lespitchouns 23 mai 2026 4/5

Très bonne recette.Ce gâteau est plutôt pour 4 que pour 8. Pour éviter de faire fondre le chocolat apart à l'étage 3 mettre : 4 minutes, vitesse 3 à 60 c'est parfait. J'ai mis seulement 110g de sucre et 20 minutes au four chaleur tournante c'est bien suffisant pour obtenir un gâteau légèrement fondant.

Hambm17 26 mars 2025 5/5

Gâteau excellent. J'ai juste ajouter 5-10 minutes de cuisson

Isabelle 35 25 août 2024 5/5

j' ai mis moins de sucre et servi avec une crème anglaise, c'était très bon. Cuisson parfaite

56652006 11 août 2024 4/5

Fait avec moitié chocolat et moitié sucre, excellent.

Angie94 22 juillet 2024 4/5

c’est la première recette que j’ai faite avec l’appareil. Le résultat est plutôt pas mal. pour une épaisseur équivalente à la photo, il faudrait doubler les quantités

lysochrist 6 juillet 2024 5/5

facile à faire..

veromarko 23 juin 2024 5/5

Excellent même en diminuant la quantité de sucre par deux.

ClochettePeter 2 juin 2024 5/5

excellent! j'ai juste remplacé le sucre blanc par 120g de sucre coco.

brigitte5983 2 mai 2024 5/5

Excellent rien changé, le gâteau est tombé après la sortie du four, bien moelleux et très bon avec une petite touche de chantilly !

nathalie50689 5 avril 2024 5/5

idéal dans un moule en couronne

SpicySarah 9 mars 2024 5/5

Très bon gâteau, un peu sucré avec les 150g mais excellent ! 👍 Il est léger et délicieux car croustillant au dessus et moins cuit à l'intérieur !

nicole51490 24 février 2024 5/5

excellent. j ai rajouté 10 mn de cuisson en plus. tout dépend à quelle hauteur on place le moule dans le four

Shelby80 3 février 2024 4/5

Je mets 17mm de cuisson ça fait un mi-cuit au chocolat c'est délicieux.

victorio 12 janvier 2024 5/5

je l ai fait cuire 20mn en chaleur tournante 4D

anne46119 8 décembre 2023 5/5

j ai mis a fondre chocolat et beurre dans le bol avec 1 CS de lait. j ai rajouté 50% en plus partout sauf pour le sucre + 1/2 sachet levure. il a l air excellent. 20 min au four

sebade 2 décembre 2023 5/5

gâteau excellent 👍

anne-sophiedu 14 22 novembre 2023 3/5

dommage de ne pas avoir fait la recette avec le chocolat à fondre dans le magimix et que la taille du moule ne soit pas indiquée car le gâteau est donné pour 8 personnes mais je trouve que c'est plutôt pour 4 personnes et le moule est tout petit pour avoir l'épaisseur de la photo. pour ma part j'ai doublé la quantité pour 8.

loulllou123 19 septembre 2023 5/5

Un vrai délice. J'ai mis moins de sucre (80g) et j'ai eu un très bon gâteau. Il ressemble au brownie.

fredbenais 12 septembre 2023 4/5

j'ai ajouté un sachet de levure chimique pour le faire monter et ai divisé par 2 la quantité de sucre. c'est parfait !

Magaliesprunger 13 août 2023 5/5

succulent.

Charlotte latutu 21 mai 2023 4/5

super bon gâteau, petit bémol dommage de ne pas faire fondre le chocolat directement dans le Cook expert ça aurait fait moins de vaisselle et gagner du temps

Samba_G 18 mai 2023 5/5

j’ai suivi la recette pas à pas et c’est un délice!

marie-josé 1239 10 mars 2023 4/5

très bon

pauline43185 25 janvier 2023 2/5

dommage le gâteau n'a pas monté il fait a peine 1cm en hauteur. un peu trop sucré. mais ça va il est bon quand même. mais dommage qu'il n'est pas monté bien plus

baltazard 15 janvier 2023 3/5

je pense qu'il manque un peu de farine car j'ai déjà rajouté se la levure mais le gâteau est bon mais écroulé dsl 👎

laure6515 13 décembre 2022 5/5

très bon!!

Angy3106 29 novembre 2022 3/5

N'a pas monté, résultat plat et pas assez cuit. Sinon bon au goût. Je rajouterai de la levure une prochaine fois.

marie49125 2 octobre 2022 5/5

très bon gâteau 🥮

annemarie09300 24 août 2022 5/5

Super bon 😋

Lucie-L 3 juillet 2022 5/5

Très bon dessert 👌

margaux32652 2 juillet 2022 5/5

testé, cuit dans 3 bocaux à confiture : les gâteaux sont excellents !

carotte41 20 mai 2022 5/5

déjà deux fois que je le fais avec mon fils, très simple et un délice ! je mets moins de sucre par contre

carolinemassacrier69 6 avril 2022 3/5

dans un plat haut…. (style cake) il ne cuit pas à l'intérieur :-/

marieclaire6963 12 février 2022 3/5

pas assez de pâte pour remplir le moule ...

mélanie30842 19 janvier 2022 5/5

très bon

gaminos 30 décembre 2021 5/5

il est super extra bon

mapiov 13 décembre 2021 5/5

25 minutes de cuisson également, et 130 gr de sucre. c'est parfait !

fedfed 26 octobre 2021 5/5

très bon gâteau, j"ai mis 130 g de sucre ,20mn de cuisson et j'ai mis du Nutella au milieu ,un vrai fondant

solen1994 1 octobre 2021 5/5

Très bonne recette. j'ai diminué le sucre comme dans les commentaires et c'était largement suffisant

voltaire 12 mai 2021 5/5

très bonne recette

LauraVndr 20 avril 2021 5/5

Très bon ! J'ai juste fais fondre le chocolat avec le beurre au début de la recette

amila57778 3 avril 2021 5/5

super bonne recette !

sanalyss 22 mars 2021 5/5

super gâteau,rapide et simple j'ai réduis le temps de cuisson à 25min et le cœur est coulant.j'ai mis 80 gr de sucre et je le trouve déjà bien sucré je réduirais encore un peu la prochaine fois.j'ai fais fondre le chocolat avec le beurre dans le Magimix . recette au top

Nadou-78120 16 mars 2021 5/5

Excellent. J'ai juste fait fondre le chocolat dans le CE, mis 100gr de sucre cuisson 180°C environ 30min

Fleur du Carmel 7 mars 2021 5/5

👍🏼👍🏼👍🏼Super,délicieux 👍🏼👍🏼👍🏼

Willboott 3 mars 2021 5/5

très facile

Sylvie3907176851 26 février 2021 4/5

. j.ai fait fondre beurre, chocolat et sucre dans le cook 7 minutes en 2A à 60 degrés avant de rajouter les œufs et 110 gr de sucre uniquement.

emifranc 20 février 2021 5/5

Un délice

Caro_and_cie 16 février 2021 5/5

Un vrai délice! J'ai fait fondre beurre, chocolat et sucre dans le cook 6-7min en 2A à 60 degrés avant de rajouter les œufs et la farine. Résultat impec! Ajouté à mes favoris!

alban60051 13 février 2021 3/5

trop sucré et mauvaise utilisation du Magimix (faire fondre le chocolat dedans plutôt qu au bain marie)

virginie8217 29 décembre 2020 5/5

Très bon, j'ai mis du chocolat au lait. je rajouterai juste 5 min de cuisson la prochaine fois, question de goût

clarisse1674 10 novembre 2020 5/5

Très fondant. J'ai diminué le temps de cuisson à savoir 25 minutes au lieu de 30, four 180 degrés.

marie 18 avril 2020 4/5

Je divise le sucre par deux et c'est un régal

syllou 14 mars 2020 4/5

très bon, j'ai mis 120gr sucre. Toute la famille et même les amis valident

poemad 15 juin 2019 0/5

il n'est pas indiqué la température du four et c'est dommage car à 220 degrés c'était trop cuit

ValouG 5 mai 2019 0/5

Merci pour la recette. Un régal.

emaya7 30 mars 2019 0/5

Un vrai régal !!

poupouss56 13 janvier 2019 0/5

excellent, gâteau très moelleux!

rinette 18 novembre 2018 0/5

excellent !!!
j'ai chauffé le chocolat et le beurre dans la cuve avant de mélanger les autres ingrédients. je n'ai rien changé a la recette

Anne5990671851 26 octobre 2018 0/5

parfait!! remporte un grand succès! j'ai déjà dû le faire une dizaine de fois!

mama coco 3 octobre 2018 0/5

Miam!!!

Elody_18 16 septembre 2018 5/5

j'ai fais pour la premiere fois ce gateau sans gluten pour une invité intolerente et elle a adoré !!! même les autres convives ont aimé. j'ai juste mis 100g de sucre au lieu de 150g.

Adeline3945106751 15 avril 2018 0/5

Tout a fait, proceder à la fonte du chocolat comme pour le « gâteau miroir ». Au depart, faire fondre beurre et chocolat prog. expert -v.3-60 degres et ensuite seulement, ajouter le sucre...

Yalamas Claire 15 février 2018 0/5

Mettre 50% chocolat noir et 50% chocolat praliné.
Remplacer la maïzena par 1 sachet de noisettes en poudre.
Cuisson 30 minutes...

Un fondant spécial écureuil !!!

Axl2017 3 janvier 2018 0/5

Très bon et moelleux. On peut utiliser le magimix pour faire fondre le chocolat plutôt que de le faire au bain marie...

SuperCook 3 décembre 2017 0/5

Excellente recette, s?attendre à un fondant

violette_lh 7 mai 2017 0/5

Délicieux

Marie-anne 31 janvier 2017 0/5

Bon

Marie-anne 31 janvier 2017 0/5

Rajouter le chocolat fondu au mélange beurre sucre, 1 mn, Vit. 3 80 degrés.

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