Gaspacho tout vert

Name: Gaspacho tout vert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 courgettes; 1 concombre; 1 poivron vert; 1 citron vert; 3 oignons nouveaux; 0.5 bouquet de persil; 2 c.s. de cassonade; 2 c.s. d'huile d'olive; 1 c.s. de vinaigre de cidre; 15 g de graines de courge; 10 feuilles de menthe; 1 pincée de piment d'Espelette; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 2 pommes vertes; 1 c.s. de graines de sésame noir; 100 g de croûtons nature

Étapes de recette

Préparation

Mettez tous les ingrédients coupés en morceaux dans le bol inox sauf les pommes, le sésame et les croûtons.
Lancez le programme.

2 courgettes
1 concombre
1 poivron vert
1 citron vert
3 oignons nouveaux
½ bouquet de persil
2 c.s. de cassonade
2 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de vinaigre de cidre
15 g de graines de courge
10 feuilles de menthe
1 pincée de piment d'Espelette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Smoothie - 01:00 / Auto /

Relancez le programme.

Smoothie - 01:00 / Auto /

Vous pouvez ajouter des glaçons si vous souhaitez le déguster immédiatement.
Sinon, réservez au frais.

Dressage

Dans une petite verrine, versez le gaspacho.
Ajoutez quelques dés de pomme verte, quelques croûtons et une pincée de sésame noir.

2 pommes vertes
1 c.s. de graines de sésame noir
100 g de croûtons nature

Commentaires9 commentaires

lagrenouilledu64 24 juin 2026 5/5

un délice!

giugiulo 5 mai 2026 5/5

Délicieux !

Annevr 22 juin 2025 5/5

excellent recette pour 8 on a mis 2 concombre 5 courgettes 2 poivrons

Ptitloup1834 30 août 2024 5/5

j’aime beaucoup ; je n’avais pas de graines de courges, je les ai remplacées par des noisettes.

marielaure55744 27 juin 2023 5/5

légèrement relevé 👍

loloyoyo 14 juin 2022 5/5

4 courgettes 10 feuilles de menthe sel poivre piment d'espelettes herbe de Provence !! citron !! le top !! à manger avec de la mozzarella !!

isabelle6647 9 décembre 2020 4/5

Frais ! un peu trop sucré, mettre juste 1 CS. Jai ajouté du mascarpone ce qui a peut être sucré aussi. Faute de persil jai mis du basilic du jardin et Seulement 2oignons. Je referais avec ces corrections . Mon mari a aimé !

megan1777 19 mai 2020 5/5

tres bon même sans concombre. j'ai rajoute un peu de fromage frais c’était délicieux

isasplmt 8 juin 2019 0/5

excellente recette, nous avons adoré !!!!