Gaspacho pastèque et framboises

Placez la pastèque, les framboises, le concombre, le jus de citron vert, la menthe, l'huile d'olive, la fleur de sel puis le poivre dans le bol inox. Lancez le programme.

• 700 g de pastèque
• 150 g de framboises
• ½ concombre
• 1 jus de citron vert
• 8 feuilles de menthe
• 1 c.s. d'huile d'olive
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 pincée de poivre

Smoothie - 01:00 / Auto /

Vérifiez la texture. Si vous souhaitez un gaspacho plus fluide, ajoutez un peu d'eau bien froide puis relancez le programme.

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Versez le gaspacho dans un saladier. Couvrez puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Répartissez le gaspacho dans des bols ou des verrines. Décorez avec des framboises fraîches et quelques feuilles de menthe avant de servir.