Fougasse chèvre, oignons et romarin

Placez l'oignon pelé et coupé en deux dans le bol inox puis lancez le programme.

• 1 oignon

Expert - 00:15 / 13 / __°C

Rabattez, ajoutez l'huile d'olive, ôtez le bouchon et relancez le programme.

• 2 c.s. d'huile d'olive

Expert - 05:00 / 2A / 110°C

Réservez.
Rincez le bol inox et versez-y 150 ml d'eau.
Ajoutez la levure et lancez le programme.

• 1 sachet de levure

Pain/Brioche - 02:00 / 5 /

Lorsque le programme s'arrête, rabattez, ajoutez la farine et le sel, puis appuyez sur Auto pour relancer le programme.

• 280 g de farine
• ½ c.c. sel

Ôtez la pâte du bol inox et placez-la dans un plat creux recouvert d'un torchon.
Laissez-la gonfler pendant 1 heure environ.

Préchauffez votre four à 200 °C.
Dégazez la pâte en l'écrasant avec la paume de la main et ajoutez l'oignon, le chèvre coupé en petits morceaux et le romarin.
Pétrissez rapidement à la main et placez la pâte mélangée sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

• 1 oignon
• ½ fromage de chèvre
• 3 brins de romarin

Enfournez 20 minutes et servez la fougasse tiède ou froide.