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Fondant mascarpone double chocolatDesserts

5 - 52 avis

Fondant mascarpone double chocolat

Étapes de recette

Fondant

01

Préchauffez votre four à 150 °C en chaleur tournante.

02

Dans le bol inox, placez le chocolat cassé en morceaux.
Lancez le programme.

  • 200 g de chocolat noir
Expert - 00:15 / 18 / __°C
03

Ajouter le sucre et relancez le programme.

  • 70 g de sucre
Expert - 00:15 / 10 / __°C
04

Rabattez et ajoutez le mascarpone.
Lancez le programme.

  • 250 g de mascarpone
Expert - 06:00 / 3 / 50°C
05

Cassez un œuf dans le bol et lancez le programme.

  • 1 œufs
Expert - 00:10 / 7 / __°C
06

Répétez l'opération : cassez un œuf dans le bol et lancez le programme.

  • 1 œufs
Expert - 00:10 / 7 / __°C
07

Répétez l'opération : cassez le dernier œuf dans le bol et lancez le programme.

  • 1 œufs
Expert - 00:10 / 7 / __°C
08

Ajoutez la farine et relancez le programme.

  • 40 g de farine
Expert - 00:20 / 7 / __°C
09

Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 20 à 25 minutes.
S'il lève un peu, piquez-le pendant la cuisson.
Le gâteau doit encore être légèrement coulant au centre

10

Démoulez lorsque le gâteau est froid.

Glaçage au chocolat

01

Mettez le chocolat et le beurre dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 100 g de chocolat noir
  • 30 g de beurre
Expert - 03:00 / 8 / 90°C
02

Étalez le glaçage sur le gâteau.

Commentaires16 commentaires
nanou841 1 mai 2026 5/5

délicieux

chouchoumix 14 janvier 2026 4/5

Très bon même sans le glaçage et accompagné d'une boule de glace vanille c'est encore meilleur !😋

Yhunnha 5 mai 2024 5/5

Rapide et délicieux (fait avec du chocolat noir / praliné)

jonathan75464 2 mai 2022 5/5

très bonne recette et facile à réaliser

nathalie88038 12 mars 2022 5/5

Délicieux même sans le glaçage, j'avais peur que ce soit un peu trop lourd avec !

bazie21 29 septembre 2021 5/5

sans le glaçage et avec 32g de maïzena à la place de la farine 😋😋😋

sanalyss 19 février 2021 5/5

excellent rapide et simple

aleks078 4 février 2021 5/5

trop bon !!!!!

Katia2923963851 30 octobre 2020 5/5

Quel fondant parfait et bien chocolaté pour le coup ! Je l'ai fais fais dans un moule à cake en silicone, j'ai mis 27min de cuisson.

Laurinda9439461851 19 décembre 2018 0/5

Très bon, moelleux au top... réalisé sans glaçage.

Fada1417 25 mars 2018 0/5

Une tuerie ! J'ai remplacé le chocolat blanc par du chocolat praliné et j'ai ajouté des noix de pécan et saupoudré d'éclats de nougatine
Aussi bon tiède que froid, il s'est mangé trop vite :)

Djainni 9 novembre 2017 0/5

Parfait ! Ma première recette magimix et très contente ! Même sans glaçage il est très bon !

Boubou29300 9 octobre 2017 0/5

Très bon gateau mais pour le glaçage j ai remplacé le chocolat noir par du chocolat praliné et le beurre par un peu de lait

Yesmine 30 avril 2017 0/5

Facile très bonne recette !!

Fabienne040565 2 avril 2017 0/5

Un vrai régal !!!!

Vinz 8 novembre 2016 0/5

Très bonne recette ! Faite en grand format mais aussi en individuel, très fondant.

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