Foie gras maison

jeanemmanuel35202 16 décembre 2024 5/5

combien de temps il faut pour des bocaux de 300 svp

claire29450 24 décembre 2022 3/5

faut il fermer la terrine pour la cuisson ?

emmanuel3083 2 janvier 2022 1/5

Est-ce qu'il faut fermer le bocal pour la cuisson?

verod94 7 février 2021 5/5

excellent, temps de cuisson parfait, résultat très très bien. J'ai suivi cette recette avec deux bocaux « le parfait » posés dans le panier valeur Magimix. l'avantage c'est la conservation avec les bocaux (6 mois). je referai c'est sur.

Mimie20 4 janvier 2021 3/5

N'ayant pas de porto blanc, j'ai mis de l'armagnac et le gout etait parfait! Parcontre, ne surtout pas faire de morceaux avec les lobes de foie gras crus... les laisser entiers.

aurelie4791 2 janvier 2021 5/5

tres bonne recette. je n'avais pas de bocal type « le parfait » du coup ils ne sont pas sterilisé mais pas genant car je les ai fait pour manger dans la foulée.

maria1971 13 décembre 2020 4/5

magnifique

GOLFLADY 8 décembre 2020 4/5

une verrine de 6cm de haut et 8 de diametre me semble etonnant pour un foie de 400g. faut il plusieurs vertines ? suis interessee par la recette mais j aimerais plus de detaild, merci dd votrd retour

Alf5435702061 16 novembre 2020 4/5

bonsoir des retours sur cette recette ? temps de cuisson suffisant? bocaux bien sterelisés? il faut les mettres au frais 3-4 jours et ensuite on les gardes tamperature ambiante ?