Desserts

Flan coco Malibu

Name: Flan coco Malibu
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de lait concentré sucré (1 boîte); 400 g de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 c.c. d'arôme vanille; 3 œufs; 100 g de sucre; 2 c.s. de Malibu®; 100 g de noix de coco

Étapes de recette

Préchauffez votre four à 180 °C.

Faites un caramel à sec avec les 100 g de sucre.

100 g de sucre

Détendez le caramel avec le Malibu®.

2 c.s. de Malibu®

Versez le caramel dans le moule à cake.

Versez les laits, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, l'arôme vanille et la noix de coco râpée dans le bol inox puis lancez le programme.

400 g de lait concentré sucré (1 boîte)
400 g de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 c.c. d'arôme vanille
3 œufs
100 g de noix de coco

Expert - 02:00 / 5 / __°C

Réservez.
Versez les blancs d'œufs dans le bol inox puis lancez le programme.

3 œufs

Blancs en neige - 07:00 / 5 / __°C

Incorporez les blancs délicatement dans la préparation à la noix de coco.

Versez la préparation dans le moule à cake.

Faites cuire au bain-marie 30 à 35 minutes selon votre four.

Commentaires16 commentaires

nadine86597 12 avril 2025 5/5

excellent, tout le monde adore. Je ne mets pas le Malibu quand il y a des enfants, et comme certains je mets du lait concentré non sucré (c’est meilleur à mon goût). J’ai suivi les recommandations et en effet cuisson 50-55mn.

aline62368 10 avril 2025 5/5

Excellent avec un peu plus de noix de coco

nathal98 8 janvier 2024 5/5

facile 1 réaliser reste à le goûter.

Hermione 78 19 mai 2023 5/5

Excellent 👌 j ai fait un caramel avec 100grs de sucre et 33 grs d’eau car dans la recette c est un caramel à sec et cela n’a pas fonctionné. Je l’ai fait la veille et mis au frigo le démoulage était parfait

denis59248 8 novembre 2022 5/5

trop bon mais je vais essayer le lait concentre non sucre avec un rajout de sucre vanillé

denis59248 21 juillet 2022 5/5

trop trop bon.aussi bon que sur les iles

dominique35202 14 février 2022 5/5

très bonne recette suivie à la lettre. attention ! Si vous possédez un four à chaleur tournante, ne prolonger pas la durée de cuisson. Je l'ai fait et le flan était trop cuit. Et surtout pas de bain marie non plus.

caliccalic 1 mai 2021 5/5

Excellent même sans Malibu mais bizarrement il y a 2 couches quand je le coupe, une couche flan et une couche noix de coco ! Ce qui n'enlève rien au goût malgré tout :-)

MarieBalavoine 12 mars 2021 5/5

excellent!! j'ai laissé au four 10 minutes de plus

Willboott 6 février 2021 5/5

vite fait

TiteMama 23 octobre 2020 5/5

50 min pour la cuisson ! j'ai rajouté quasiment le double de noix de coco pour plus de saveur. bien laisser refroidir le flan, puis laisser le au refrigerateur suffisament avant de le demouler pour eviter qu'il se « casse la figure » au démoulage ! et c'est super bon !

TiteMama 22 octobre 2020 5/5

CamilleT 5 février 2017 0/5

100 g de noix de coco

Julie 25 septembre 2016 0/5

Bonjour, je pense qu'il manque la quantité de noix de coco. Pour ma part j'ajoute 125g de noix de coco à cette recette qui est excellente

Expert60 24 septembre 2016 0/5

50 minutes de cuisson. 35 min pas suffisant

Expert60 24 septembre 2016 0/5

Simple à faire mais il manque la quantité de coco

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes

Bébés

Compote de pêches à la vanille 5 - 15 avis

L'app Magimix

4000+ recettes, listes de courses, modes d'emploi de vos robots

4,7 - 24K avis