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Étapes de recette
01

Mettez le beurre dans le bol inox et lancez le programme.

  • 160 g de beurre
Expert - 02:30 / 2A / 80°C
02

Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le sel.
Lancez le programme.

  • 120 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 1 pincée de sel
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
03

Ajoutez les blancs d'œufs (non battus) par l'ouverture du couvercle.
Relancez le programme.

  • 4 blancs d'œufs
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
04

Réservez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Elle doit se figer.

05

Préchauffez votre four à 180 °C.
Remplissez aux 3/4 des moules à financiers.

06

Enfournez les financiers pour 18-20 minutes.
Les bords doivent être légèrement colorés.

Commentaires68 commentaires
mamietatie 15 janvier 2026 5/5

super merci pour cette recette

mutimuti 21 novembre 2025 5/5

passé au frigo 2h30min. rajout d’extrait d’amande amère et c’était tres bon🥰

lagrenouilledu64 6 octobre 2025 5/5

recette hyper facile et résultat délicieux. Je recommande à 100 %.

lodilou 6 mars 2025 5/5

suivie à la lettre !

chloep 2 février 2025 5/5

super bon, j'ai rajouté un peu d'arôme de vanille

birdies 29 janvier 2025 5/5

tres bonne recette, facile à faire

Amlix1986 28 janvier 2025 4/5

Recette suivie à la lettre. J'ai pu faire 12 financiers. Goût peu prononcé de l'amande mais cela nous convient. Possibilité d'agrémenter à notre convenance. Je la referai 👍

MagaliW 18 septembre 2024 5/5

rajout d'amande amère (1 c à c) et moins de sucre env 30 à 50 grammes

patricia57486 14 août 2024 4/5

bonne recette ,la prochaine fois j’intensifierai le goût avec de l’extrait d’amande.

Solly35 19 janvier 2024 5/5

Très bonne recette, j’ai juste ajouté de la poudre de pistache en plus des amandes. Première recette au Cook expert réussie !

lilynour 7 novembre 2023 5/5

recette très rapide à faire et simple!ils sont délicieux surtout quand ils sont chaud. j avais pas de moules à financiers du coup je les avaient mit dans ceux à Madeleines et c était parfait aussi

lili 45370 23 août 2023 5/5

tout nouveau . recette facile j’ ai mis - de sucre , passage au frigo 1 h . 15 mn de cuisson pour 12 portions écorce amère en + . parfait

joelle57362 19 mai 2023 5/5

excellente recette mis un peu moins de Sucre, passage au réfrigérateur obligatoire.

Grenoble33 28 avril 2023 5/5

hummm

joelle57362 18 avril 2023 5/5

excellente recette , juste mis 125 gr de poudre d'amandes et de la vanille en poudre .Laissé une nuit au réfrigérateur. cuit 1 quart d'heure à 180 et 10mn à 195 résultat top.

cathy80612 4 mars 2023 4/5

mettre le beurre à température ambiante

edite19284 3 mars 2023 5/5

j’adore cette recette

marielyslouis 25 février 2023 5/5

très bonne recette. j’ai ajouté de l’extrait d’amande amère pour intensifier le goût. pour les faire bien gonfler, le passage au frigo est obligatoire. bonnes proportions. recette simple et facile.

klerouzz 23 janvier 2023 4/5

J’ai suivi les commentaires en mettant 30gr de poudre d’amandes en plus. J’ai laissé la pâte 12h au frigo, je ne pouvais pas faire autrement. La pâte était bien ferme, je l’ai remélangé un peu à la main pour homogénéiser. Pour mon moule de 16 mini financiers j’ai laissé 12min à 180 chaleur tournante afin qu’ils ne soient pas trop cuits et toujours bien moelleux. J’ai pu faire 48 mini financiers.

Alexandre71350 7 janvier 2023 5/5

facile, rapide et délicieux! pour ma part c.est 190°

titinegege 7 décembre 2022 5/5

Correcte. Temps. Et gout

Zarboute 7 juillet 2022 4/5

très bon simple

anita760 12 juin 2022 4/5

j'en ai fait 12 pas 20 j'ai diminué le sucre de 80 g , j'ai aussi ajouté des pépites de chocolat sur le dessus des financiers . Bonne recette à refaire..

Gigih78 13 mai 2022 4/5

très bon

Gigih78 12 mai 2022 4/5

très bon

titinegege 21 avril 2022 5/5

Symple et rapide.

fliyan 15 avril 2022 5/5

parfait j ai mis moitié amandes en poudre moitié noisettes

diablo 13 février 2022 5/5

pour une première fois je suis satisfaite

rozzie 23 janvier 2022 5/5

Parfaite cette recette, sans aucun changement. Pour un grand format pour faire un maxi financier (type moule à cake) ajouter 30min de cuisson.

evelyne40445 24 décembre 2021 5/5

super bon

monique19065 15 décembre 2021 5/5

Parfait.

christelle9181 17 novembre 2021 5/5

excellent-j'ai diminué le sucre de 30g, ajouté 40g de poudre d'amandes et pas de passage au réfrigérateur.

vasmine 17 août 2021 5/5

recette facile et financiers très bons

redgagain 28 juin 2021 5/5

un succès, j'ai essayé avec de la poudre de noisette, très bien aussi.

roselyne2008 17 avril 2021 5/5

excellent ! pour plus de moelleux, je fais cuire dans des moules à mini muffins

cheffred 12 avril 2021 4/5

Premier essai. Il manque effectivement de poudre d'amandes et je trouve la texture trop dure. Il manque le côté moelleux du financier qui n'a pas gonflé quelqu'un a un conseil pour mon prochain essai!

anne61590 20 mars 2021 2/5

pas beaucoup de goût ...malgré quelques gouttes d'amandes amères ajoutées en plus de 160g de poudre d'amandes

garcel93 16 mars 2021 4/5

Très bon a refaire

allya666 5 mars 2021 5/5

Comme je voulais recycler du riz thaï, je les remplacé à la farine. Très bon résultat avec une belle cuillère à soupe de miel.

Hff8392827061 5 mars 2021 5/5

délice

laura5721 14 février 2021 4/5

delicieux !

karole83 19 janvier 2021 5/5

Pour 9 mini cakes.

karole83 19 janvier 2021 5/5

Parfait

Pauline07130 5 janvier 2021 5/5

très bon rien à changer !!

climoussaucitron 23 novembre 2020 5/5

Recette au top !

sveta33 14 novembre 2020 4/5

Très bien

jeanmarcyot 7 novembre 2020 5/5

parfait

lea6559 6 novembre 2020 3/5

avec le temps indiqué les financiers n'etaient pas cuit a l'interieur. la texture etait pour moi trop compacte (peut etre la phase frigo est elle en trop) et pas assez le gout de l'amande.

caty9233 18 octobre 2020 4/5

j'ai eu du mal a la cuisson , l.interieur n'etait ps cuit ...

lili06 12 octobre 2020 4/5

très bon financiers

Sixelo 28 décembre 2019 5/5

parfaite recette.

Sixelo 28 décembre 2019 5/5

20min de cuisson

Christine6576985751 15 décembre 2019 4/5

malgré l'ajout d'extrait d'amande le gout etait encore discret, la prochaine fois je mettrais 1 càc.

may-lyne 15 septembre 2019 0/5

J'ai suivi les conseils. 30g de Sucre en moins et 30g amandes en plus. Très bons et faciles. Environs 65 mini muffins (plaque de 21 moules en silicone Tefal chez boulanger). A refaire !

Ophélie89 11 mars 2019 0/5

excellent. je n'avais pas de poudre d'amande j'ai remplacé par du pralin. un délice.
je les avais préparé pour une amie on s'est régalé.
15 minutes de cuisson ont suffit

Babylone74 29 décembre 2018 0/5

30 grammes de sucre en moins et 30 grammes d'amandes en plus, un régal !

est el 28 décembre 2018 0/5

Très bon et rapide à faire, j'ai laissé 15 minutes au four

pacflo 14 décembre 2018 0/5

Pour changer :
90g de poudre d'amandes
30g de poudre de noisettes grillées

simpau 4 novembre 2018 0/5

Bonne recette mais on peut rajouter de la poudre d'amandes pour plus de saveur.

Mamama 17 septembre 2018 0/5

Diminuer le sucre

emyss89 31 juillet 2018 0/5

Bonne recette. Mais je n'obtiens que 12 pc...

Manal Ha 6 juillet 2018 0/5

Tres bonne recette, facile et rapide a réaliser. La moitié de la dose de sucre suffit largement.

Valy45 2 juillet 2018 0/5

j ai adoré cette recette simple et bonne

sophie3478 19 janvier 2018 0/5

Très bon
Recette pratique pour utiliser les blancs d'oeuf

Cyrille78 6 janvier 2018 0/5

Très très bon. Un peu trop sucré et manque de l'amende mais super bon.

MARC 10 novembre 2017 0/5

Excellente recette, mais pour ma part je baisserais la quantité de sucre de la moitié au moins soit 60 grammes de sucre suffisent pour moi.

ciremithan 8 octobre 2017 0/5

Parfait comme recette

Lamorgatte85 2 octobre 2017 0/5

Très bon

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