Financiers griottes-pistaches

Dans le bol inox, mettez les pistaches, puis lancez le programme.
Rabattez une ou deux fois pendant le mixage.

• 100 g de pistaches

Expert - 02:00 / 18 / __°C

Ajoutez le beurre et lancez le programme.

• 100 g de beurre

Expert - 02:30 / 12 / __°C

Ajoutez le sucre, la farine, 1 pincée de sel, puis lancez le programme.

• 40 g de farine T45
• 1 pincée de sel
• 80 g de sucre

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Ajoutez les blancs d’œufs non battus par l’ouverture du couvercle, puis relancez le programme.

• 3 blancs d'œufs

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Remplissez aux 3/4 huit moules à muffins et mettez une griotte sur la pâte de chacun.
Réservez au réfrigérateur une heure

• 25 g griottes au sirop

Préchauffez le four à 180 °C et enfournez 18 à 20 minutes. Les bords des financiers doivent être légèrement colorés.