Financiers au matcha sans gluten

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans le bol inox, mixez les pistaches, les amandes et les flocons d'avoine en lançant le programme.

• 60 g d'amandes
• 60 g de pistaches
• 60 g de flocons d’avoine

Glace pilée - 01:00 / Auto /

Ajoutez le sucre roux, rabattez le tout et relancez le programme.

• 120 g de sucre roux

Glace pilée - 01:00 / Auto /

Réservez dans un bol, ajoutez le matcha et mélangez à l'aide de la spatule.

• 1 c.c. de poudre de thé vert matcha

Dans le bol inox propre, montez les blancs en neige en ôtant le bouchon du couvercle et en lançant le programme.

• 4 blancs d'œufs

Blancs en neige - 07:00 / 5 / __°C

Incorporez les ingrédients secs aux blancs et mélangez le tout délicatement à la spatule.
Disposez dans les moules et faites cuire environ 12 minutes.