PoissonsFilets de cabillaud sauce poivron
Étapes de recette
Émincez les poivrons et écrasez les gousses d'ail.
- 2 poivrons
- 2 gousses d'ail
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox, installez le panier vapeur interne puis mettez-y les poivrons et l'ail.
Salez, poivrez et lancez le programme.
- 2 poivrons
- 2 gousses d'ail
Vapeur - 10:00 / / 110°C
Mettez les filets de poisson avec l'aneth et l'huile d'olive sur le panier vapeur.
Salez, poivrez puis lancez le programme.
- 2 filets de cabillaud
- 3 brins d'aneth
- 1 c.s. d'huile d'olive
Vapeur - 25:00 / / 110°C
Réservez le poisson.
Videz le bol inox, placez-y les poivrons et l'ail puis lancez le programme.
- 2 poivrons
- 2 gousses d'ail
Expert - 01:00 / 6 / 80°C
Ajoutez la crème fraiche et relancez le programme.
- 100 g de crème fraîche épaisse
Expert - 02:00 / 6 / 80°C













