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Écrasée pommes de terre, choux fleurLégumes

4,5 - 84 avis

Écrasée pommes de terre, choux fleur

Étapes de recette
01

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux de 2 cm et lavez-les.

  • 300 g de pommes de terre
02

Lavez les têtes de choux, coupez-les en petits morceaux de 2 cm.

  • ½ chou-fleur
03

Versez 500ml d'eau dans le bol inox.
Ajoutez les légumes dans le panier vapeur.
Lancez le programme.
Vérifier la cuisson à la fin du programme.

  • 500 ml d'eau
Vapeur - 20:00 / / 110°C
04

Videz l'eau de cuisson, mettez en place l'accessoire batteur, ajoutez les légumes et les autres ingrédients.
Lancez le programme. Choisir le menu EXPERT, 1minute30/vitesse 3 (sans chauffer)

  • 1 verre de lait
  • 1 noix de beurre
  • 1 pincée de muscade
Expert - 01:30 / 3 / __°C
05

Corrigez l'assaisonnement de l'écrasée si nécessaire.

Commentaires28 commentaires
mariehh 11 février 2026 4/5

un peu liquide mais j’ai ajouté du gruyère

zabeth37 13 septembre 2025 5/5

top

francois7567 7 septembre 2025 4/5

temps à doubler pour que les pommes de terre soient cuites

catherineabd 31 mars 2025 3/5

Trop liquide. Il serait intéressant d'avoir une quantité précise de lait..

Marilex 14 janvier 2025 5/5

Très bon ! Légumes coupés en petits bouts avec deux gousses d’ail et 40 mins de cuisson. Sans lait, que du beurre. Ma fille de deux ans s’est régalée !

AngéliqueBre 10 mars 2024 3/5

Cuisson à la vapeur mis à 40min comme indiqué dans les précédents commentaire et impeccable. Le batteur a bien fait son « travail » et réalisé un écrasé de pomme de terre. Déçu du coup final, un peu fade…

Camilke 6 mars 2024 4/5

Délicieux ! Par contre il faudrait changer le temps de cuisson, personnellement j’ai mis 35 minutes 😉

sabrina2511 30 janvier 2024 4/5

mis 40 minutes à la vapeur au lieu de 20 pour grammahe recette et mis 1 minute de plus en mode expert et c’est ok

Chupeta 11 août 2023 3/5

manque temps de cuisson

Mogo54 9 mars 2023 3/5

Manque très clairement de cuisson.... Dommage. Après quelques arrangements j'ai obtenu une purée digne de ce nom mais la recette est moyenne

thibault35400 28 février 2023 1/5

Cuisson doit être doublée pour que les légumes soient cuits. Le robot ne met que 1/3 des légumes en purées. Recettes qu'il faut corriger

KissCool 11 janvier 2023 5/5

Fait avec des patates douces plutot que du choix fleur. Il a seulement fallu rallonger le temps de cuisson vapeur de 10min mais résultat nickel

mane04 3 octobre 2022 4/5

cuisson 35 minutes pomme de terre coupées un peu liquide je mettrais moins de lait ! goût excellent 👍

Garlic 6 mars 2022 5/5

J'ai doublé les quantités donc j'ai doublé le temps de cuisson et c'était parfait. Ensuite j'ai fait l'écrasé avec du lait d'amande et cela fonctionne très bien.

emiliie 10 février 2022 5/5

recette parfaite. j'ai augmenté le temps vapeur de 10 min seulement . A ceux qui se plaignent des pommes de terre pas cuites : il faut savoir choisir la bonne variété de pommes de terre ;) manque de sel par contre

adeline20833 28 décembre 2021 1/5

Temps de cuisson vapeur plus que doublé sans cuisson franche des légumes, écrasé pas écrasé. Je suis vraiment déçue de cette recette ! Je ne la conseille vraiment pas

aurelietremion44 21 novembre 2021 2/5

J ai du cuire 45 minutes pourtant j avais de très bonnes pdt

soriane 11 novembre 2021 5/5

très bonne recette. cuisson plus longue 35 min.

Reglisse28 10 mars 2021 1/5

j'ai doublé le temps de cuisson, et malgré ça les pommes de terre n'étaient toujours pas cuites. j'ai finis par les cuire à la casserole.

magiMixPap 3 janvier 2021 3/5

bonne rectte mais temps de cuisson trop court et quel est donc cet « accessoire batteur » ??

soriane 5 novembre 2020 5/5

un succès. cuisson un peu plus longue 35 min.

mamanchacha 30 mai 2020 5/5

Délicieux !

Faureve 11 mai 2020 4/5

j'ai ajouté 2 gousses d'ail, cuire 35 mn à 110° mode vapeur....

andreeroche 2 mars 2020 4/5

un peu de sel c.est mieux

jacqueline858 16 février 2020 4/5

dommage, mon bol vapeur avec panier n'a jamais voulu chauffer ! j'ai repris ma cocotte minute. matinée fichue!

elodiechx 18 juin 2019 0/5

Très bonne recette mais il faut augmenter le mode expert car trop liquide

Babichou 26 janvier 2019 0/5

Recette delicieuse pour les adultes comme pour les enfants!

Lelisse 28 décembre 2016 0/5

Très bonne recette ! J'ai rajouté une pointe de cumin pour relever le tout ! La prochaine fois, je laisserai plus longtemps le menu expert plus longtemps pour obtenir un écrasé plus fluide sans gros morceaux

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