Dips de carottes

Lavez bien les carottes et coupez-les en tronçons d'environ 2 cm (ne pas éplucher car BIO).
Versez 0.5 l d'eau dans le bol inox avec le panier vapeur interne par-dessus.
Déposez les carottes dans le panier-vapeur et lancez le programme. Ajoutez éventuellement 5 minutes selon le calibre des carottes si elles ne vous semblent pas suffisamment cuites.

• 400 g de carottes

Vapeur - 35:00 / / 110°C

Videz l'eau et laissez tiédir les carottes.
Mettez les carottes et tous les ingrédients du dips dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 400 g de carottes
• 250 g de pois chiches
• 50 g de jus de citron jaune
• 40 g de tahin
• 1 gousse d'ail
• 15 g de miel
• 1 c.s. de cumin
• 2 c.c. de curcuma
• 25 g d'huile d'olive

Expert - 01:00 / 13 / __°C

Rabattez la préparation et relancez le programme.
Si vous souhaitez une préparation bien lisse, rabattez à nouveau et relancez le programme une 2ème fois.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Expert - 01:00 / 13 / __°C