Délice de pain d'épices (Pétrin XL)

Versez le lait, le miel et le sucre dans le bol inox puis lancez le programme.

• 250 g de miel
• 160 g de sucre
• 300 ml de lait

Expert - 05:00 / 3 / 90°C

Ajoutez la farine et la levure puis relancez le programme.

• 500 g de farine
• 2 sachets de levure chimique

Pétrin XL - 02:00 / 5 /

Ajoutez le reste des ingrédients puis relancez le programme.

• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 120 g de confiture d'abricots
• 2 zestes d'orange
• 2 c.s. de pastis
• 2 c.c. de cannelle
• 2 c.c. d'extrait de vanille

Pétrin XL - 04:00 / 13 /

Répartissez le mélange dans deux moules et enfournez à 180 °C pendant environ 1 heure (en fonction des fours).