Curry de poulet

patrick30025 16 novembre 2025 4/5

Bonne recette, suivie pas à pas , j'ai apporte quelques modifications c'est à dire au lieu de 500mml de lait de coco j'ai dosé à à 350 mml, à la fin de cuisson j'ai rajouté 2cuiller de fecul de maïs, puis 5 mn cuisson, et pulsé sur a1 donc une sauce un peu plus onctueuse, pour le riz une pincée de cumin pour le côté indien

samia91516 1 septembre 2025 5/5

Délicieux

Laurasky974 29 mai 2025 3/5

dernière cuisson mode mijotage 25 minutes 1A 120 degrés

mufasa 8 avril 2025 5/5

meilleure recette de Magimix !! super bon je recommande !!!

Dejna57 11 mars 2025 4/5

J ai utilisé un peu moins de 500gr de poulet. Pas de 🍋. ⌛️ J ai rallonge cuisson de 5 minutes, poulet cuit ok, mais sauce trop liquide. Servi avec des pdt à l eau.

Ciloux91 9 février 2025 4/5

très bon mais poulet pas cuit si on respect le temps indiqué. j'ai rajouté 1/4h en mijotage 110° et 1A

lea84140 29 décembre 2024 4/5

c’était très bien!

carottes 12 décembre 2024 5/5

top

mele69 2 mai 2024 4/5

ça sent super bon maintenant plus qu'à goûter

nicole51490 2 mars 2024 5/5

très bonne recette. j ai mis 35 mn à 110. attention à moitié baisser à 100 car cela a tendance à coller un peu. je n ai pas mis de piment car trop fort pour moi

Karen et Rolf 9 février 2024 4/5

Changement en curry végé en rajoutant pois chiches et cubes butternut. Poulet servi apart pour monsieur :-). J ai suivi les conseils ici d augmentation de temperatures et le 1A mijotage. Ç était délicieux.

sebvasse 7 février 2024 3/5

Cuisson : mijotage 1A 30 min 120 degrés

gwendi 4 février 2024 2/5

Curieux, ce plat n’a pas du tout cuit. le poulet coupé en dés fins est resté cru, obligée de repasser le tout à la poêle. dommage…

veronique21568 27 janvier 2024 5/5

ne pas oublier de saler. j’ai rajouté une petite aubergine et une tomate. résultat délicieux et peu épicé malgré le demi piment

Eureka78 7 janvier 2024 4/5

poulet moelleux j’ai mélangé 300 g crème de coco et 300g lait + crème liquide c’était délicieux avec du basmati

Taniña 31 décembre 2023 4/5

Effectivement le temps de cuisson n’est pas adapté, j’ai rajouté 10 minutes à 110 degrés. À la place du lait de coco j’ai mis de la crème liquide, et pas de citronnelle.

arnaud73 3 décembre 2023 5/5

trop bon !

pcke36 23 novembre 2023 3/5

Le temps de cuisson n'est pas bon. En respectant les consignes, la viande est crue. J'ai ajouté 15 min à 120°. La prochaine fois je mettrai tout de suite à cette température !

Paulus38 25 juin 2023 5/5

N’oubliez pas d’incorporer à cette recette le sel

Eric Blat 7 juin 2023 4/5

Mettre moins de lait de soja

Aircreat 1 avril 2023 4/5

Bonne recette. D'abord cuire les blancs de poulet entiers à la vapeur avec de l'eau et le panier pendant 20 minutes. Réserver le tout. Faire la sauce comme indiqué dans la recette. Couper les blancs en cubes de 2 cms. Les mettre dans le magimix avec la sauce et faire cuire 10mn.

mathilde39 21 mars 2023 4/5

Bonne recette. Pour la cuisson du poulet j'ai mis 30 min à 110°C.

laurakirka 14 mars 2023 2/5

le recette n’est pas adaptée car le poulet n’est pas cuit si on suit les instructions à la lettre.

Juju07 5 mars 2023 4/5

bonne recette. par contre ça a accroché au fond.

le cowboy 16 février 2023 4/5

Bonne recette mais vu les commentaires sur la cuisson du poulet, jai mis les 6 dernières minutes à 110°, parfait pour la cuisson. 😉 🤠

veroniquebzh 13 février 2023 5/5

excellent, je me suis régalée.

nanou42240 8 février 2023 4/5

quand j’ai vu que la lame ne tournait pas pendant la cuisson j’ai eu peur que la sauce ne soit pas homogène et bin pas du tout… j’ai trouvé le goût pas assez relevé et si on préfère peut-être faut-il faire dorer la viande avant

JGC78240 6 janvier 2023 4/5

Peut être fait avec du lait normal et un yaourt coco

fabrice2236 28 décembre 2022 1/5

j’ai suivie la recette par contre le viande pas cuite abusé au prix du robots

selim74924 6 décembre 2022 4/5

Dans la recette vous oubliez de dire quand on doit incorporé l’ail

Lili95800 1 décembre 2022 4/5

Très bon sans basilic thaï.

anne-sophie52660 22 octobre 2022 5/5

super bon 😋

zoelie 27 septembre 2022 5/5

un délice

SybilleTya 3 septembre 2022 5/5

succulent 👍💖💖

myli12 3 juillet 2022 1/5

nul. viande pas cuite

Eric Blat 3 juin 2022 4/5

suivez la recette et vous obtenez un plat pas cuit

Sakkya 27 mai 2022 4/5

manque de cuisson : j'ai relancé 15min à 100 degrés et ça n'a quasi rien changé. la cuisson s'est faite à 120 degrés. sinon très bon plat

Van888 24 mai 2022 4/5

Bon mais manque de sel et sauce très liquide

Celyus 3 avril 2022 4/5

Recette très bonne mais il fait bien couper les filets de poulet en petit morceaux et ajouter 10 minutes de cuisson (au moins)

nathalie1609686405 21 mars 2022 1/5

carrément pas cuit. j ai doublé le temps de cuisson pour que le poulet soit cuit sauf que du coup le lait de coco a trop cuit la texture n était pas top

Julia33510 15 mars 2022 5/5

Très bonne recette, viande très bien cuite. Il suffit de faire des cubes de poulet.

Alexandra33 16 février 2022 0/5

Parfait

nicolas10020 9 janvier 2022 4/5

top mais faire cuire davantage les oignons !

Ptichef33 31 décembre 2021 5/5

Super bon ! mais manque 10mins de cuisson

christine99573 6 novembre 2021 1/5

très bon mais le temps de cuisson de 15 minutes est insuffisant. Pourquoi cette recette n'est-elle pas corrigée malgré tous les commentaires allant en ce sens ?

emilie9497 4 novembre 2021 5/5

super! j'ai juste doublé le temps de cuisson

didaye77 13 octobre 2021 5/5

très bon mais il faut rajouter sel et poivre. pour la cuisson il faut compter 45 mn.

laurence27720 29 juillet 2021 4/5

La viande manque de cuisson , j'ai rajouté 15 mn de plus et augmenté la température de 10degrés.

sandra1446 10 juillet 2021 4/5

Bien mais temps de cuisson prévu trop court, j'ai mis 15min de plus.

cynthia33802 22 juin 2021 5/5

parfait.. manque un peu de cuisson j'ai rajouté 6 min de cuisson .

agathakik 26 mai 2021 5/5

très bien après quelques modifications Étape 1 rissolage oignons avec huile olive / ajout un peu d'eau avec 1/2 cube bouillon volaille / dernière étape ajout 1 cuillère moutarde à la crème

hayou74 18 mai 2021 5/5

délicieux 🤤 cuisson 45 min 😋

florence1002 6 mai 2021 2/5

Pas terrible : le poulet est « bouilli » dans le lait de coco et il faut bien rajouter 10 a 15 min de cuisson.

ouiam43298 21 avril 2021 5/5

délicieux même sans citronnelle

stephct 16 avril 2021 3/5

la recette est très bonne, mais les 15 minutes de cuisson à 100 degrés de suffisent pas , la viande n'est pas cuite . je dois cuire pendant au moins 30 minutes de plus à 120 degré . est ce normal ?

emifranc 9 avril 2021 2/5

Je n'aime pas trop cela fait une texture mousseuse, et j'aurai du faire revenir les blancs de poulets avant

regis72918 2 avril 2021 4/5

couper en petits cubes sinon doubler le temps de cuisson

lgm_hermey 29 mars 2021 1/5

Sauce liquide, 15 mins de cuisson supplémentaires, résultat poulet sec. Deçue. Un cuisson à la vapeur pour le poulet serait peut-être plus approprié à la recette.

GingerDianou 25 mars 2021 5/5

très bon! je mets en mode mijotage en vitesse 1A à 100° pendant 20min. avec mon pétrin XXL et pas la lame pour éviter de se retrouver avec de la bouillie!

adeline19 15 mars 2021 5/5

trop bon

goldorak78 1 mars 2021 4/5

très bon

Amélie0138293161 23 février 2021 4/5

superbe recette. jai juste rajouter 5 minutes de cuisson car le poulet n'était pas assez cuit

monique383 19 février 2021 4/5

Très bon sauce onctueuse mais j'ai rajouté 10mn de cuisson car poulet pas cuit

pascal23397 19 février 2021 5/5

7mn de plus de cuisson et c'est parfait

Laeti2901 15 février 2021 5/5

très bon

aurelie6789 12 février 2021 4/5

Poulet pas cuit, j'ai ajouté 12 min de cuisson vitesse 1A 100C

aleks078 11 février 2021 3/5

sauce trop liquide. je l'ai rattrapé avec un peu de maïzena.

Kiki120980 27 janvier 2021 5/5

Tres bonne recette, a refaire telle qu'elle, tout etait nickel du premier coup !

Emilie5209860061 20 janvier 2021 5/5

Resultat un peu liquide mais tres bon !

patricia4203 13 janvier 2021 4/5

super gout mais il manque 10 minutes de cuisson le poulet n etait pas cuit

Chris2608 12 janvier 2021 5/5

Très bien mais j'ai apporté quelques modifications : je n'avais pas de piment, je l'ai remplacé par un poivron rouge. J'ai ajouté un chou fleur (cuit à la vapeur) et pour fini des ananas. Validé par toute la famille 😋

wilfrid 7 janvier 2021 5/5

excellente recette!

cindy9848 6 janvier 2021 4/5

très bon ! avec un peu plus de cuisson effectivement !

Leaaax 5 janvier 2021 5/5

incontournable et rapide à faire. Petite astuce, à l'étape 6 rajouter 2 vache qui rit pour un coté maxi onctueux 🙂

claudy M 12 novembre 2020 4/5

rajouter 1 cs de maizena 15 min de plus bouchon ouvert

Cocotte7534 2 novembre 2020 5/5

super bon ! 1ere fois que j'utilise le cook expert et je suis conquise

marie7850224851 18 octobre 2020 5/5

très bonne recette mais cuire 10 mn en plus. j'ai mis 1/4 l crème coco et de la tomate et mijotage

mane04 24 septembre 2020 4/5

super que 30ml lait de coco30ml creme fraiche mi epaisse legere poulet en petit cube .. 10 mn de plus de cuisson. avec du riz ! parfait

lili06 7 septembre 2020 4/5

bonne recette rajout de maïzena pour épaissir la sauce et mode mijoter 15 mn environ bouchon ouvert

marie870 26 août 2020 4/5

Comme conseillé dans les commentaires pour la cuisson du poulet j'ai mis le mode mijotage au lieu du mode expert (même temps et même température) et c'était parfaitement cuit ! J'avais que 400 mL de lait de coco mais j'ai fini par rajouter 1 CS de maïzena pour épaissir un peu la sauce. Bonne dégustation !

dominique5408 29 juin 2020 4/5

manque de cuisson et le mode expert n'ai pas ideal. du coup j'ai ajouté 10mn de cuisdon en mijotage et la cuisson etait parfaite.

marinebzh9576 26 juin 2020 4/5

recette faite pour 2 personnes, que 200ml de lait de coco et beaucoup trop liquide. la prochaine fois j'utiliserai de la creme de coco je pense

charlotte1484 5 mai 2020 4/5

tres bon mais j'ai ajouté 10min de cuisson et vitesse A1 pour la fin

claudy M 2 février 2020 4/5

remplacer lait de coco par crème coco 10 min de cuisson

Mrs Jahm 27 janvier 2020 5/5

un délice !!!!!

miminono 27 décembre 2019 4/5

le poulet n'est pas cuit du tout à la fin de la recette. il faudrait peut etre l'incorporer une fois saisi ?''ou bien mettre en programme mijoter

emilieboumai 16 décembre 2019 4/5

C'est la deuxième fois que je fais cette recette. peu importe la taille de mes morceaux de poulet, à chaque fois la même chose : poulet non cuit en totalité

cesca333 8 décembre 2019 5/5

mmmmm trop bon, j'ai rajouté du gimgembre et une fois servi parsemé de coriandre ciselé !

amelie1974 2 décembre 2019 4/5

Excellent, beaucoup de saveurs !

lajennie 2 novembre 2019 4/5

j'ai ajouté 10 minutes de cuisson à 70 degrés

lajennie 2 novembre 2019 4/5

j'ai ajouté 10 minutes de cuisson à 60 degrés

karine09 8 septembre 2019 0/5

miam miam

brigitte1578565486 22 juillet 2019 0/5

300ml de lait coco suffit
Ajouter creme fraiche
35 min pour cuisson

Chochi 10 juillet 2019 0/5

excellent.

cindie 2 juillet 2019 0/5

délicieux ! je n'ai pas mis le citron mais le gout était très bon

luc dub 7 juin 2019 0/5

avec des linguines, la sauce c super !!

Jenna BODO 2 juin 2019 0/5

5/5 avec notre recette légèrement modifiée, seulement 400ml de lait de coco, 35min de cuisson à 100°C au lieu des 25 énoncées (suite aux conseils avisés des utilisateurs) et vitesse A1 au lieu de 0. Nous n'avions pas de citronnelle mais très bon quand même, basilic et coriande fraiche. Excellent et avec ce mélange la sauce n'était pas trop liquide :) Bonne recette pour débuter avec le Magimix, à refaire !

Celine12740 19 mai 2019 0/5

parfait et rapide. délicieux

fit342 11 mai 2019 0/5

Excellent !
J'ai aussi fait une version : sans citronnelle, 200ml de crème de coco et une boîte de tomates concassées. C'était extra !

Fabie59 5 mai 2019 0/5

Un délice

Anne Lise B 1 mai 2019 0/5

Moitié crème fraîche, moitié lait de coco pour une sauce plus onctueuse. Goût au top!

Christelle0887614751 4 mars 2019 0/5

le gout est bon en revanche la cuisson c'est plutôt 40 minutes car a la sortie mes morceaux étaient encore pratiquement crus

Carolayyyyne 15 février 2019 0/5

très bonne recette, je rajouterai juste un peu de crème fraîche ou de maizena la prochaine fois pour épaissir un peu plus la sauce.

aurelyyy 14 février 2019 0/5

bon mais sauce trop liquide, j'ai rajouté de la crème pour donner un peu plus de velouté.

Chloxi 12 février 2019 0/5

jai ajouté du gingembre... un mot : EXCELLENT

Valoqui 22 janvier 2019 0/5

Excellent. A refaire

anneclaudia 20 janvier 2019 0/5

Excellent, facile et rapide. Petits et grands en raffolent.

Vivie 38 9 janvier 2019 0/5

une des premières recettes que j'ai fait miam

garden cake 2 janvier 2019 0/5

très très bon plat j'ai pris de la crème coco à la place du lait de coco et rajouté 10 min de cuisson c'est juste hummmmm !!! à refaire

Alexbrice 7 novembre 2018 0/5

J'ai mis un cube de volaille et j'ai pré-cuit le poulet

Laeti2075258851 31 octobre 2018 0/5

poulet pas cuit en 15min sinon bonne recette

Sergiosxm 28 octobre 2018 0/5

un delice

Kakamba 3 septembre 2018 0/5

1 cube de bouillon de volaille.

cykescargot 10 juillet 2018 0/5

Excellente recette je n'avais pas de citronnelle mais c?était vraiment bon et goutu

7364658751 2 juillet 2018 0/5

Poulet pas cuit en 15 minutes. Sinon délicieux.

lolo2000 1 juillet 2018 0/5

super recette que j'ai moi aussi « francisée » pour plaire à mes enfants (moitié creme fraiche et moitié lait de coco) et ce fut un succes ! prevoir une cuisson de 40 mn

Christelle Huet-Gomez 20 février 2018 0/5

Très bon mais pour moi 5 mn de cuisson en plus et 250 ml de lait de coco aurait suffit

Liline35 18 février 2018 0/5

Poulet bien cuit, mais pour nous trop goût d'ail, du coup on perçoit même plus le goût du curry.

Pascale63 11 février 2018 0/5

Doubler le temps de cuisson de la viande. Sauce liquide malgré une c.à. s de maïzena. À rectifier la prochaine fois, sinon très bon!

Aurélie et Cie 6 février 2018 0/5

Perso je "francise" un peu la recette. Je mets 20cl de crème de coco et 50cl de crème fraîche liquide. J'ajoute aussi du cumin et du gingembre et je ne mets pas de citronnelle.

Melthom 25 janvier 2018 0/5

Recette validée

Li-Li- 22 octobre 2017 0/5

Simple et excellent
J'ai utilisé de la crème de coco au lieu du lait de coco ce qui a donné une sauce bien crémeuse. J'ai rajouté une petite boîte de tomate concentrée pour apporter un peu d'acidité et j'ai aussi augmenté le temps de cuisson.

Cline30 4 octobre 2017 0/5

J'ai doublé la quantité de poulet (4 filets soit 920 g). J'ai précuit l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive 7 minutes vitesse 2A 110 degrés. J'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. J'ai aussi saupoudré de gingembre et de cumin en poudre. Et enfin rajouté 15 minutes de cuisson supplémentaire. Résultat goût et texture parfait.

Figure de poulpe 27 août 2017 0/5

Succulent mais j'ai du rajouter quinze minutes de cuisson et maïzena car un peu trop liquide même en ne mettant que 300 ml de lait de coco

Tommecook 13 juillet 2017 0/5

Très bon, excellent goût. Effectivement plutot liquide, j'ai pourtant suivi les conseils de chacun en ne mettant que 400 ml de lait de coco mais c'est encore un petit peu trop

KLMFUSPIN 23 mai 2017 0/5

Première recette réalisée et elle a été plébiscitée ! Pourtant je n'avais pas de lait de coco que j'ai remplacé par du lait et pas de piment, j'ai mis une pincée de piment de Cayenne. J'ai fait cuire le riz avec l'ensemble en fin de cette recette, en rajoutant de l'eau. L'aspect était un peu pâteux mais l'ensemble était moelleux et avec un très bon goût. À refaire.

Eno_brth 15 mai 2017 0/5

Ma première recette avec mon cook expert et franchement c'était parfait, je recommande.

Pris Cillia 4 avril 2017 0/5

Un délice pour une premiere recette avec mon cook expert... je recommande

NADINE 06 11 mars 2017 0/5

Très bon. J'ai rajouté une cuillère à soupe de farine à la fin et fait tourner deux minutes vitesse 2A car trop liquide

Debonair 5 mars 2017 0/5

C'était ma première recette avec le Cook expert ! Résultat parfait!

Ciind 29 décembre 2016 0/5

Bon plat quoiqu'un peu liquide. À voir la prochaine fois si je ne diminue pas la quantité de lait de coco. Sur les différents conseils j'ai rajouté 10 min de cuisson - 1A à 110 degrés.

Christelle 20 septembre 2016 0/5

Tres bon. J'ai utilisé de la pate de curry rouge (2 c.c) qui contient du piment, de la citronelle et du curry. Cela a donné une belle couleur.

Mimi03 18 septembre 2016 0/5

J'ai suivi les conseils des autres utilisateurs. J'ai précuit les oignons et l'ail dans l'huile d'olive 7 min, vitesse 2A, 110° avant l'ajout du lait de coco. Et à la fin de la recette j'ai ajouté 10 min de mijotage, vitesse 1A, entre 110° et 120°.Pour la couleur et le goût, j'ai ajouté un poivron rouge.

Nvcantalejo 18 septembre 2016 0/5

J'ai rajouté un jus de citron pour plus de peps et aussi j'ai rapé un peu de combawa. J'ai aussi rajouté 10mn de cuisson à 110 degrés vitesse 1A.

Nath68 7 septembre 2016 0/5

Moi je l'ai testé ce soir et je trouve la sauce trop liquide. Vous avez un conseil?

VÉRO 21 mai 2016 0/5

Tout simplement délicieux. J'ai rajouté un peu de cumin moulu et de la coriandre fraîche... Je préfère faire revenir un peu les oignons en début de recette expert 4 mn - 2A - 100°

Jbf 1 mai 2016 0/5

Super bon !!! On se croit au restaurant.Par contre la sauce est trop liquide, je pense qu'il faut réduire la quantité de lait de coco.

Droupi 23 février 2016 0/5

Super recette mais j'ai dû faire mes dès de poulet trop gros alors j'ai mis 30mn de cuisson au lieu de 15 comme indiqué dans la recette. Plat très sympa pour recevoir. À refaire sans hésiter ?

Ofl 26 janvier 2016 0/5

Cette recette est un delice, j'ai aussi cuit les oignons avant et c'était excellent. Par contre, au niveau du temps de cuisson, malgré des morceaux corrects, j'ai presque doublé le temps.

Patalie 18 janvier 2016 0/5

EXCELLENTj'ai terminé ma recette en mode mijotage 10 min vitesse 1A et le poulet était tendre et cuit à point.J'ai suivi le conseil de Ursulary pour les oignons.

Amélie 9 janvier 2016 0/5

Très bonne recette. Mais le temps de cuisson était trop juste (ou mes dès de poulet étaient trop gros!). J'ai continué la cuisson à 120° pendant 10 min.

Yanis 3 janvier 2016 0/5

J'ai acheté mon cook expert hier... premier plat et c'était un délice. J'ai du adapter un peu la cuisson car j'ai peut être un peu exagéré avec la taille des morceaux de poulet :-).

Ursulary 16 décembre 2015 0/5

alors nous on aime bien que les oignons soient un peu plus cuits donc avant l'étape du lait de coco, je fais revenir mon oignon 10 min vitesse 2A à 110°