Retour aux recettes
Desserts
DessertsCupcakes Halloween
Étapes de recette
Génoise
01
Préchauffez votre four à 180 °C.
02
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Mettez tous les ingrédients de la pâte à cupcake dans le bol inox puis lancez le programme.
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 90 ml d'huile de colza
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 80 ml de lait
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
03
Rabattez la préparation au besoin. Réservez.
Graissez ensuite vos moules à cupcakes, puis versez la pâte et enfournez pour 20 minutes.
Laissez refroidir avant de les démouler.
Crème
01
Robot
Installez le bol transparent et le mini bol.
Placez le mascarpone dans le mini bol et ajoutez le sucre et le colorant. Mixez pendant 1 minute environ en lançant le programme.
- 150 g de mascarpone
- 200 g de sucre glace
- ½ ml de colorant orange
Robot
02
Transvasez la crème dans une poche à douille avec un embout cranté et réservez-la au réfrigérateur pour 1 heure au minimum avant de décorer vos cupcakes.
Dressage
01
Placez la poche à douille au-dessus des cupcakes et appuyez pour former des spirales de crème au beurre.
