Crumble de légumes d'été

Placez la gousse d'ail écrasée, le beurre en petits morceaux et tous les ingrédients du crumble dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 1 gousse d'ail
• 120 g de beurre demi-sel
• 80 g de farine
• 30 g de chapelure
• 20 g de parmesan râpé

Expert - 00:20 / 3 / __°C

Vous devez obtenir une consistance sableuse mais agglomérée.
Versez le mélange dans un récipient et réservez au frais.

Placez l'oignon coupé en huit avec de l'huile d'olive dans le bol inox.
Ôtez le bouchon et lancez le programme.

• 1 oignon
• 1 c.s. d'huile d'olive

Expert - 05:00 / 1A / 120°C

Ajoutez le poivron en morceaux, puis, toujours sans bouchon, relancez le programme.

• 1 poivron rouge

Expert - 05:00 / 2A / 110°C

Préchauffez votre four à 190 °C.

Ajoutez les courgettes et l'aubergine en morceaux puis le sel, le poivre et l'origan au bol inox.
Lancez le programme.

• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 c.c. d'origan

Expert - 10:00 / 1A / 100°C

Ajoutez les tomates en gros morceaux au bol inox.
Relancez le programme.

• 3 tomates

Expert - 05:00 / 1A / 100°C

Versez les légumes dans 4 plats en terre individuels.
Éparpillez le crumble par dessus et enfournez pour environ 30 minutes.

Laissez refroidir au moins 20 minutes puis mettez des feuilles de basilic sur le dessus et dégustez.

• 1 bouquet de basilic