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Crumble Courgettes-SaumonPoissons

5 - 209 avis

Crumble Courgettes-Saumon

Étapes de recette
01

Lavez bien les courgettes, laissez la peau.
Installez le bol transparent et le disque râpeur 4 mm puis râpez-les.

  • 5 courgettes
02

Réservez.
Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et le cube de volaille.
Faites revenir les courgettes 15 minutes environ.

  • 5 courgettes
  • 1 bouillon de volaille
03

Salez, poivrez et répartissez les courgettes dans le fond d'un plat à gratin.
Préchauffez votre four à 180 °C.

  • 5 courgettes
04

Installez le bol inox puis placez-y le parmesan, la farine, la chapelure et le beurre ramolli coupé en dés.
Lancez le programme.

  • 4 c.s. de chapelure
  • 60 g de beurre
  • 80 g de parmesan
  • 75 g de farine
Expert - 02:00 / 5 / __°C
05

Ajoutez le saumon cru en petits morceaux sur les courgettes et la pâte en une couche régulière.

  • 200 g de saumon (2 pavés)
06

Faites cuire au four 30 minutes environ.

Commentaires106 commentaires
aurore64787 23 août 2026 5/5

super bon. compte-tenu du nombre de courgettes j'ai multiplié par 3 la dose de saumon. C'était parfait

aurclem 9 novembre 2025 5/5

très bon. la prochaine fois je mettrai plus de saumon. 2 petits pavés pour 6 personnes cela fait juste.

anne-sophie3309 22 août 2025 5/5

Simple et efficace. Et ce qui ne gâche rien, délicieux 😋

fatoumatamah2342 28 juin 2025 5/5

c’est très délicieux toute la famille aimes merci magimix

anne78446 30 mars 2025 5/5

avec oignon ail cumin pour la cuisson des courgettes. pour le crumble thym basilic

titan2021 28 novembre 2024 5/5

très bien

Steve81 22 novembre 2024 5/5

Merci pour cette recette. Vraiment très bon 👌.

miloops 25 août 2024 5/5

très bon ! j'ai ajouté un oignon, ail et cumin avec les courgettes. à refaire !

beatrice91924 27 mai 2024 5/5

très bon j ai remplacé le saumon par de la truite saumonée

anais28331 18 avril 2024 5/5

Super recette, petits et grands ont adoré. Cependant, j'ai fait quelques modifications : j'ai râpé de l'ail avec les courgettes, j'ai essoré un maximum les courgettes après la première cuisson a la poêle, j'ai mis du dos de cabillaud a la place du saumon ( moins coûteux)et dessus j'ai mis du cumin, et pour finir j'ai rajouté du piment d'Espelette sur le crumble. Un délice !

Amomo2013 12 avril 2024 4/5

très bon. j'ai mis du poireau en plus car il ne me restait que 2 courgettes. Le petit de 2 ans et demi a aimé et M. a dit "c'est bon"😂

Shouquette 7 avril 2024 4/5

la recette paraissant un peu fade j'ai ajouté un peu de crème liquide, du persil, de l'ail et de la muscade aux courgettes. Et du thym et de l'ail dans le crumble. excellent. 15mn 180 degrés à l'air fryer.

Lou Dbj 1 janvier 2024 3/5

un peu sec , j avais pourtant ajouté du st Moret

kjfamily 17 octobre 2023 5/5

excellent excellent,les quantités sont parfaites.j’ai pensée qu’il n’y allait pas avoir assez de saumon mais le goût y était .c’était vraiment un délice !

just_Gally 8 octobre 2023 5/5

Un régal !

maud29563 6 octobre 2023 5/5

Excellent! J'ai rajouté 1 oignon,mis les courgettes du jardin ( donc pas d eau à la cuisson) et pas mis de chapelure car j n' en ai pas mais super bon qd même! Bien assaisonner en sel et poivre pour relever les courgettes. Un régal!

bibi 33114 4 octobre 2023 5/5

une vraie réussite et très bonne

chloe75 23 septembre 2023 5/5

Testé ce midi et approuvé par ma famille !

nathalie7803 16 septembre 2023 5/5

top. rien changer à la recette

francois51579 11 septembre 2023 5/5

super bon et efficace

cathy84 7 septembre 2023 4/5

Bonne recette.

nadia82424 6 septembre 2023 5/5

avec de la purée d Ail pour relever les courgettes . et pensez à essorer les courgettes après l étape poele. et un fond de pomme de terre dans le plat. excellente recette.

LeBidibule 23 août 2023 5/5

très bon. je rajoute également du saumon fumé.

Sabo91 19 août 2023 5/5

Très bonne recette, comme conseillé dans certains commentaires, j'ai rajouté du fromage frais. le résultat : excellent !

anna43744 15 juillet 2023 5/5

Nous avons adoré ! J’ai suivi un commentaire qui ajoutait de fines rondelles de pomme de terre au fond du plat à gratin (quelques petites pommes de terre émincées avec le disque éminceur le plus fin) et quelques cuillerées de ricotta sur le dessus du saumon avant le crumble. Excellent ! A refaire

LeBidibule 25 juin 2023 5/5

très bon !

LeBidibule 28 mai 2023 5/5

ai ajouté du saumon fumé dans la cuisson des courgettes

LeBidibule 28 mai 2023 5/5

très bonne recette ! Je vais réessayer aujourd'hui en ajoutant un peu de saumon fumé.

lilinou 15 mai 2023 5/5

grand succès pour cette recette dans notre famille. Ne rien changer à la recette , elle est parfaite A décliner avec du saumon frais ou fumé.

Mounika 1 mai 2023 5/5

je suis très satisfaite de cette recette qui est juste succulente !

mimifasol 24 avril 2023 5/5

excellent, avec plus de saumon, courgettes revenues avec des oignons

geraldine1432 19 mars 2023 4/5

fait plusieurs fois toujours autant de succès je rajoute de la ricotta et augmente la quantité de crumble un delice

annelaure17051989 19 mars 2023 4/5

très bon

sandrine82810 22 janvier 2023 5/5

j'ai juste fait un crumble plus épais pour plus de goût et j'ai ajouté des pommes de terre émincées sous les courgettes. tout le monde s'est régalés.

melanie58877 11 janvier 2023 5/5

super facile à réaliserj ai juste rajouté des poivrons oignons et champignons au gratin excellent

tznjbr 7 janvier 2023 5/5

Facile à faire et très bon. Le mariage des courgettes, saumon et du crumble est bien dosé…. peut-être 🤔 mettre un peu plus de saumon 🍣 en faisant une couche au milieu à voir sinon rien à redire

tznjbr 6 janvier 2023 5/5

il manque la température du four 😜

nicolas90217 30 décembre 2022 5/5

Délicieux !

Trotinette 21 décembre 2022 5/5

rajout de 2 poivrons rouges avec 2 courgettes pour 3 saumons, une échalote, cumin, curcuma et coulis de tomates (95g). Pas sec, parfumé, un délice pour petits et grands! pour 4 à table donc j'ai ramené les quantités du crumble à 4.😉

beatrice1580630830 20 novembre 2022 5/5

délicieux... j'ai ajouté du curcuma pour le goût

lealbtt 11 octobre 2022 4/5

je conseille d’ajouter un pavé de saumon et de faire crumble dans petit bol transparent pour limiter la vaisselle !

Jonel2505 31 juillet 2022 4/5

Délicieux mais je pense que la prochaine fois je mettrais une sauce par dessus, parce que c'était un peu sec à mon goût.

aurore59 31 juillet 2022 4/5

très bonne recette. je la referai mais je ne mettrai pas de bouillon. cela n'apporte pas grand chose

sandrine8436 17 juillet 2022 5/5

Recette suivie à la lettre, j'ai juste rajouté un 1/2 oignon en plus des courgettes. Excellent, j'ai aimé le fondant des courgettes avec le croustillant du crumble. 🤩

nathalie40004 15 juillet 2022 5/5

Excellente recette. Courgettes cuites avec ail et échalotes. Bouillon inutile puisqu'il faut enlever tout le jus après la cuisson des courgettes pour avoir une bonne consistance. Graines de chia ajoutées à la pâte à crumble faite dans le bol plastique. Un délice 👍

tuquette 30 juin 2022 5/5

j'ai mis plus de saumon et c'était très bon !

christelle9181 19 juin 2022 5/5

Excellente recette. J'ai ajouté oignon et ail et j'ai accompagné ce gratin de boulettes à la sauce tomate!

carolinemassacrier69 16 mars 2022 5/5

impeccable

patricia4203 9 mars 2022 5/5

excellent. comme bcq j ai rajouté de l ail et de échalotes dans les courgettes. et mis à gratiner les 3 dernières minutes. une première vraiment bon.

BigDen 31 janvier 2022 5/5

Surprenant ! Très bon

jojo33 16 janvier 2022 5/5

Parfait ! 30 min au four à 200° + 5min en grill. Rien à redire

helyse 2 décembre 2021 4/5

crumble pas assez gratiné à 180 degrés je l'ai donc laissé un peu sous le grill en fin de cycle

claraalix83 11 octobre 2021 5/5

excellente recette respectée à la lettre

ChefNana 2 octobre 2021 5/5

Un vrai délice ! Peut être qu'un peu de saumon un supplément ne serait pas de trop.

alexpoutch 13 septembre 2021 5/5

un classique chez nous dont on ne se lasse pas. Je réduis juste un peu la quantité de parmesan.

charline6737 9 août 2021 5/5

Recette delicieuse. J'ai remplacé le parmesan par du beaufort et ajouté au crumble du chorizo.

marion6976 7 août 2021 5/5

excellent ! je n'avais pas assez de saumon donc j'ai aussi mis du colin et du lieu.

Éliroo 19 juillet 2021 5/5

Excellent

Pyupyu 27 mai 2021 5/5

délicieux

Virginie Lune 17 mars 2021 5/5

Trop bon !

mimipedia04 11 mars 2021 4/5

super bon

marina71855 1 mars 2021 4/5

j'ai juste rajouté de l'ail de l'oignon en faisant revenir mes courgettes , Très bonne recette je recommande

marina71855 1 mars 2021 4/5

j'ai juste rajouté de l'ail de l'oignon en faisant revenir mes courgettes , Très bonne recette je recommande

Aurélie-B 25 février 2021 5/5

Très bonne recette ! J'ai suivi les commentaires et j'ai ajouté une gousse d'ail. J'ai aussi fait le crumble dans la cuve transparente, ça fait moins de vaisselle !

Kiki120980 13 février 2021 5/5

Super bon ! Le crumble apporte beaucoup de goût ! A refaire tout le monde à aimé !!!!

julien9747 4 février 2021 5/5

Plutôt bon, j'en referai car les enfants ont appréciés (les courgettes c'est pas toujours facile). Comme suggéré dans les précédents commentaires j'ai ajouté un oignon, 2 gousses d'ail et un peu d'herbes de Provence dans les courgettes. Pour la pâte à crumble j'ai mis de la farine 5 céréales et je l'ai faite dans le mini bol (pas envie de salir la cuve inox en plus) et ça fonctionne très bien.

aleth1108 20 janvier 2021 4/5

excellent

nicolas13436 18 janvier 2021 5/5

delicieux ! pensez a egoutter les courgettes apres cuisson! jai mis sur les courgettes du chevre frais et au lieu du saumon frais du saumon fumé ! un regal !!

roby13610 31 décembre 2020 4/5

excellent, pensez à mélanger saumon et courgettes avant de mettre la pâte

sabrina129 14 décembre 2020 5/5

Très bon, on s'est régalé !!!

julie8719 8 décembre 2020 4/5

Très bonne recette, je conseille juste dajouter quelques oignons et de l'ail avec les courgettes. J'ai mélangé les courgettes (une fois passé à la poele) avec le saumon et j'ai ajouté sel poivre aneth. J'ai ajouté dans le crumble des herbes de provences et un peu de fleur de sel! Et une fois prêt, j'ai servit avec de la roquette par dessus!

Marion7757206061 3 décembre 2020 5/5

avec un peu de creme en plus super bon

Laetitia Poucheiret 23 août 2020 4/5

excellent

Syou51 25 juin 2020 5/5

Délicieuse recette ! Je la modifie pardois avec 3 courgettes, 2 carottes et 3 pdt, c'est excellent !

didyway 29 avril 2020 5/5

Cette recette est facile, saine, festive et savoureuse. Vous pouvez remplacer le saumon par de la truite et ajouter un oignon aux courgettes.

nathalie8102 16 avril 2020 4/5

excellent pas besoin du bouillon . la prochaine fois je mettrais un peu plus de saumon

myleva 19 janvier 2020 4/5

très bon plat un peu de jus de citron avant de manger et c'est encore meilleur ;)

stinou 1 janvier 2020 4/5

original et bon. rien à redire sur la recette.

Marilou22 1 janvier 2020 4/5

2 courgettes

Mrs Jahm 17 novembre 2019 4/5

un peu juste en pate... jai rajoute un pei de chapelure

Cathy2003 13 septembre 2019 0/5

Très bonne recette et très simple. Le bouillon n'est pas nécessaire. Sel, poivre et huile d'olive suffisent pour la cuisson des courgettes.

Eleonore9454246751 25 juillet 2019 0/5

Excellent, ne pas hésiter à bien faire dégorger les courgettes et à ajouter du fromage de chèvre

LHUITRENORMANDE 20 mai 2019 0/5

excellente recette pas de plus valu avec le bouillon de légumes, la prochaine fois je mettrai de l'aneth avec les courgettes... effectivement le lendemain le saumon prend toute sa puissance au réchauffage du plat

Celine2585 19 mai 2019 0/5

La famille a trouvé cette recette excellente !

sylvain74 21 avril 2019 0/5

super bon
prendre du saumon sans la peau

nchaussa 5 mars 2019 0/5

excellent et super simple.. mes 2 filles et mon épouse ont adoré

gastounette 29 janvier 2019 0/5

Très bon pour 4 parfait.

liliju 30 novembre 2018 0/5

Excellent !!! J'ai ajouté des carottes et des panais râpés car je n'avais pas assez de courgettes et cela a apporte une petite note sucrée assez sympa.

krinounette 23 juillet 2018 0/5

DE-LI-CIEUX ! super recette.

ayabe29 16 mai 2018 0/5

Excellent aussi en remplaçant le saumon par des allumettes de bacon. Pour ma part, j'ai épluché les courgettes.

Elmine74 9 mai 2018 0/5

Excellent

Pitina 24 avril 2018 0/5

Excellente recette!

Christelle017 2 avril 2018 0/5

Bonne recette mais 1/2 bouillon suffirait, c'était très salé. Bravo pour l'idée en tout cas !

Orélie63 3 mars 2018 0/5

Très bon plat mais le fait de laisser la peau des courgettes les a rendu amères. La prochaine fois je les éplucherai 1/2.

sanberthejo 27 février 2018 0/5

Excellente recette, nos amis etaient conquis!

ciremithan 20 janvier 2018 0/5

Merci pour la recette.
Super bon. Une nouvelle façon pour manger des courgettes.
Recette à refaire sans hésiter.

Figure de poulpe 10 novembre 2017 0/5

Excellent ! A faire et à refaire !

Anne-Laure5226123161 17 juillet 2017 0/5

Recette excellente pour manger les courgettes, nombreuses l été, d une autre manière. Comme lu dans un commentaire, il est effectivement sympa de rajouter du fromage de chèvre. Cela apporte une saveur supplémentaire.

Emma13012 11 juillet 2017 0/5

Excellent! Les convives ont adoré... j'ai rajouté une gousse d'ail râpée sur les courgettes avant le saumon ça relève le goût. À refaire !!!

MarieL 8 juillet 2017 0/5

Grand succès pour ce plat testé en ajoutant quelques morceaux de fromage de chèvre.

Mili 19 février 2017 0/5

Absolument délicieux !! Très fin ! Très bien réussi !!!! Les quantités indiquées sont bien pour 4 adultes

Morgane 17 février 2017 0/5

Sympa mais pas exceptionnel. Meilleur une fois réchauffé.

Odile 27 octobre 2016 0/5

Plat complet. Bon et pratique. Le crumble est bien croquant et réveille la douceur de la courgette. Doré a point, ce gratin est appétissant visuellement.

Florence 21 août 2016 0/5

Très bonne recette, réussie du premier coup.

Cheza 1 août 2016 0/5

Une délice !!! Perso j'ai fais également cuire mes courgettes dans magimix ! 15 min 1A 95deg ...! Et j'ai mis un oignon avec les courgettes !

Christine 6 juin 2016 0/5

C'est vraiment délicieux, facile, rapide à faire, j'ai mis 400g de saumon soit 4 petits pavés

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