Croquettes pommes de terre, fromage

Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en petits dés. Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox.
Installez le panier vapeur et placez-y les dés de pommes de terre.
Lancez le programme.

• 500 g de pommes de terre

Vapeur - 30:00 / / 110°C

Videz l'eau de cuisson, ajoutez le batteur, les pommes de terre et le reste des ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 500 g de pommes de terre
• 6 portions de fromage à tartiner (Vache qui rit)
• 2 jaunes d'œufs
• 50 g de farine
• 100 g de chapelure
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Expert - 01:30 / 3 / __°C

Réservez au frais pendant 3 heures.

Versez la préparation dans une poche à douille. Préchauffez une poêle et versez-y l'huile.
Formez et disposez des boulettes de la taille d'une noix dans la poêle chaude.

• 4 c.s. d'huile d'olive

Laissez les croquettes dorer sur une face puis retournez-les.
Écrasez-les légèrement pour leur donner une forme aplatie et laissez-les dorer sur l'autre face.

Placez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de gras, avant de les servir.