Crème pâtissière aux épices

Dans le bol inox, mettez les œufs, la maïzena, le sucre muscovado, la confiture d’orange, les épices de Noël. Lancez le programme.
Rabattez une à deux fois si besoin en cours de programme.

• 1 œuf
• 3 jaunes d'œufs
• 25 g sucre roux
• 50 g de marmelade d'orange
• 50 g de fécule de maïs (Maïzena®)
• ½ c.c. de cannelle
• ¼ c.c. de gingembre en poudre
• ¼ c.c. de poudre 4 épices

Expert - 01:00 / 3 / __°C

Ajoutez le lait puis lancez le programme.

• 500 ml de lait entier

Expert - 12:00 / 4 / 95°C

Ajoutez le chocolat Dulcey et les oranges confites.
Lancez le programme.

• 100 g de chocolat blanc
• 50 g d'oranges confites

Expert - 01:00 / 9 / __°C