Crème glacée à la betterave

Faites cuire le radis noir dans une casserole d'eau bouillante.

• 1 de radis noir
• 2 betteraves cuites

Râpez grossièrement le radis et les betteraves.

• 2 betteraves cuites
• 1 de radis noir

Ajoutez lentement les morceaux de betterave et de radis, en petite quantité, dans l'Extra Press xl de votre robot culinaire ou dans le Juice Expert.

Versez la purée obtenue dans le bol du blender, ajoutez tous les autres ingrédients et lancez le programme SMOOTHIE.

• 150 g de yaourt à la grecque
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 2 betteraves cuites
• 1 de radis noir
• 100 g de sirop d'agave
• 1 c.s. d'huile d'olive

Allumez le Gelato expert pour pré-congeler le bol avant d'y verser le mélange, sélectionnez le mode Glace italienne.