Crème façon cheesecake

Placez les biscuits dans le bol inox. Lancez le programme.

• 120 g de spéculoos

Expert - 00:30 / 10 / __°C

Ajoutez le beurre pommade par l’ouverture. Lancez le programme.

• 40 g de beurre

Expert - 00:30 / 5 / __°C

Répartissez le mélange biscuité au fond de six verrines en tassant légèrement. Réservez au frais.

Rincez le bol inox. Installez le batteur à blancs dans le bol, puis ajoutez le fromage frais, la crème liquide très froide, le sucre glace et le sucre vanillé. Lancez le programme.

• 300 g de fromage frais
• 200 ml de crème liquide
• 60 g de sucre glace
• ½ c.c. d'extrait de vanille

Blancs en neige - 02:00 / 5 / __°C

Répartissez la crème obtenue sur la base biscuitée dans les verrines à l'aide d'une spatule.

Placez au réfrigérateur pendant 4 heures minimum avant de servir pour que la crème prenne de la consistance.