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Crème dessert au chocolatDesserts

5 - 104 avis

Crème dessert au chocolat

Étapes de recette
01

Diluez la fécule de maïs (Maïzena®) dans du lait froid.

  • 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
02

Dans le bol inox, mettez le reste du lait et le chocolat.
Lancez le programme.

  • 125 g de pépites de chocolat
  • 500 ml de lait
Expert - 05:00 / 5 / 50°C
03

Rajoutez la fécule de maïs (Maïzena®) diluée dans le lait ainsi que le sucre (si vous souhaitez en mettre).
Relancer le programme.

  • 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
  • 30 g de sucre (facultatif)
Expert - 10:00 / 4 / 100°C
04

Mettez en pots qui ferment, fermez les pots et mettez au frigo pendant quelques heures.

Commentaires47 commentaires
domsbe49 4 octobre 2026 5/5

parfait

sylviad73 21 juillet 2026 5/5

Recette parfaite ! Je n'ai pas mis de sucre, par contre

lau0311 22 avril 2026 5/5

très bonne recette, réalisée sans sucre et maïzena remplacée par arrow root (diviser la quantité de maïzena par 2 pour conserver la texture crémeuse)

Nadiadacostaesilva 28 mars 2026 5/5

crème parfaite en texture et en goût.

nathalie31193 11 janvier 2026 5/5

J'y ai mis 10 gr de sucre avec un chocolat à 70% de cacao.Pas trop sucré elle est excellente .J'ai obtenu 4 petits pots en verre

myriam10040 4 décembre 2025 4/5

j'ai doublé les quantités et donc aussi la maïzena. je n'aurais pas dû. sinon le résultat est sympa avec un bon goût de chocolat

sofy16 26 octobre 2025 4/5

d’accord avec certains des avis, trop de maïzena, diminuer à 20gr la prochaine fois que je referai la recette

Rapapaps 22 octobre 2025 4/5

Excellente recette, merci ! J’ai mis seulement 20gr de fécule de maïs pour une texture identique à la danette et utilisé plutôt du chocolat au lait de pâtissier. Pour les crèmes au café, j’ai également mis seulement 20gr de fécule de maïs, une cuillère et demie de café soluble et 40gr de sucre afin d’éviter l’amertume. Les enfants étaient ravies de pouvoir manger des crèmes non transformées comme les danettes que nous interdisons.

renzo27 28 septembre 2025 5/5

un délice pour une préparation simple

manon49 15 septembre 2025 5/5

Excellente recette, crèmes parfaites, première fois que je réussie des crèmes dessert que je ratais a chaque fois 🤣 Merci pour cette recette on a adoré !

katia11438 26 avril 2025 5/5

facile et rapide, au moment de servir je mets un peu de Chantilly

jacques52568 12 novembre 2024 5/5

très bonne recette,mon mari adore!!!!!;

vivimama 6 octobre 2024 5/5

très bonne recette ! je la fais avec 30g de cacao en poudre (non sucré), 30g de sucre et 30g de maïzena pour 500ml de lait. Je verse tout ensemble dans le Magimix, et mets directement le programme 10 min, 100° vitesse 4 (je n'ai pas vu de différence entre faire directement ça et faire toutes les étapes précédentes de melange de la maïzena dans le lait seul)

dehell 1 septembre 2024 5/5

Excellente crème et facile à réaliser (sans sucre pour moi, chocolat à 80%l. Une variante : je remplace le chocolat par deux cuillères à soupe de café soluble (toujours sans sucre)

pecqueur 17 août 2024 5/5

tellement bon!

hélène5522 9 mai 2024 5/5

500 ml de lait, 125 g de chocolat noir pâtissier Nestlé dessert que j'ai coupé en carrés (pas eu besoin de concasser plus), je n'ai pas mis de sucre et juste 15 g de maïzena que j'ai oublié de faire diluer, mais c'est passé en remuant dans la cuve, c'était très bon

ludivine11127 30 mars 2024 5/5

Super bon ! Je l’ai fait sans sucre et franchement c’est top.

theviper56 17 mars 2024 5/5

très bonne

laurent62410 3 mars 2024 5/5

très bonne recette, crème légère vu qu'il n'y a pas d'œufs ni de beurre, texture identique à une dînette. recette respectée à la lettre mais sans sucre

la mini maman 11 février 2024 5/5

très bon. j'ai juste remplacée le sucre par du sirop d'agave et j'en ai mis moitié moins.

mamietatie 21 novembre 2023 5/5

Super la maïzena dėlayėe dans le lait froid .bonne idée.

capi44 23 septembre 2023 5/5

Merci Pour cette recette excellente à déguster

capi44 23 septembre 2023 5/5

capi44 Excellente recette. déjà exécutée.Merci.

Anne-SophieCh 9 septembre 2023 5/5

Au top. Simple rapide sain et très bon (20 grammes de Maïzena et pas de sucre pour nous)

didineivrina 18 août 2023 5/5

recette au top !! j'ai respecté à la lettre les quantités et je ne met pas de sucre. encore meilleur que les la Laitière !

françoise1956 14 mai 2023 3/5

mettre beaucoup moins de maïzena (diminuer de moitié la quantité)

aurore15701 24 mars 2023 4/5

Pour ma part trop de maïzena j ai renouveler la recette avec 15g de maïzena et mis du chocolat au lait à la place du chocolat noir et parfait .

nathalie94129 8 mars 2023 5/5

lait de coco 50 cl 20 gr de sucre 30 gr de maïzena j ai suivis la recette juste la cuisson 10 mn vitesse 5 et 90 degrés parfait ça n a pas accroché recette top

cassjack 6 mars 2023 5/5

Super recette. J'ai remplacé le lait de vache par du lait de coco et un peu de sirop d'agave au lieu du sucre, un régal 😋!

gaelle5315 3 mai 2022 5/5

parfaite! j'ai juste doublé les doses !😋

cecileb11 19 juin 2021 5/5

Super recette inratable! je la fais régulièrement et toute la famille adore! Pas de sucre pour moi et c'est parfait - et fonctionne aussi tres bien avec du lait d'amande!

rebbia 24 mai 2021 4/5

délicieux, je ne rajoute pas de sucre et prends un bon chocolat pâtissier.

cecileb11 3 mai 2021 5/5

Ultra simple et délicieux! Je n'ai pas mis de sucre et c'etait parfait! Seul bemol ça accroche enormement au fond de la cuve, je conseille de lancer le mode expert a 70 degres pendant 20 min avec une pastille de lave vaisselle dedans (mode 3, puis 14 a la fin) pour bien laver la cuve!

cecileb11 2 mai 2021 5/5

Ultra simple et délicieux! Je n'ai pas mis de sucre et c'etait parfait! Seul bemol ça accroche enormement au fond de la cuve, je conseille de lancer le mode expert a 70 degres pendant 20 min avec une pastille de lave vaisselle dedans (mode 3, puis 14 a la fin) pour bien laver la cuve!

caroline1302 11 mars 2021 5/5

teste sans ajout de sucre avec du chocolat pâtissier déjà sucré . double toutes les quantités pour faire environ 10 pots

Aliasdiams 14 novembre 2020 5/5

Délicieuses crèmes ! J'ai adapté une ancienne recette avec celle-ci. 1L de lait, 200g chocolat noir, 40g de sucre 70g de maïzena. Le tout ensemble en mode expert 15 min /4/95°. Pour du chocolat au lait que 20g de sucre suffisent. Ça me fait 8 pots style "La fermière"

CaroJF 7 avril 2020 4/5

j'ai tout mis en double à l'exception du chocolat en morceau (200gr de Nestlé noir) auquel j'ai ajouté 30gr de Van Houten... et pas du tout de sucre ajouté. EXTRA

CaroJF 7 avril 2020 4/5

une tuerie comme disent ma femme et les enfants

kikounette971 24 mai 2019 0/5

j'ai suivi cette recette après en avoir essayé une qui ne m'a pas convenue en y ajoutant une c.s. de cacao maigre, 40 gr de sucre et en diminuant la maïzena a 20 gr au lieu de 30 gr.
c'est exactement le résultat que je recherchais!
merci!

Delfe 25 7 octobre 2018 0/5

J'ai mixé du chocolat noir avec du chocolat au lait pour que ça soit moins fort. Excellent !

gastounette 3 mars 2018 0/5

Très bon

ouilli 6 septembre 2017 0/5

Très bien. La recette marche également avec du chocolat pâtissier coupé en morceaux.

Jjuju5 7 août 2017 0/5

Excellent! J'ai essayé avec différents laits (soja, riz, lait de noisettes) toujours aussi bon!

Liseee 10 juillet 2017 0/5

Très très bon. Utilisé du Chocolat pâtissier en tablette. Mis 30g de sucre. Un délice.

Sebaurelcam 18 mars 2017 0/5

Super!!! Moi j'ai ajouté 50g de sucre et j'ai utilisé du chocolat au lait Nestlé Dessert. Excellent....

sanberthejo 12 mars 2017 0/5

J'ai utilisé du chocolat noir en morceau que j'ai mixé avec le programme EXPERT PULSE jusqu'à ce qu'il soit en poudre. J'ai mis 20 g de maizena au lieu de 30 et j'ai ajouté 50 g de sucre. C'est vite fait quand on est en manque de dessert dans le frigo! Et c'est tres bon.

Morgane 5 février 2017 0/5

Tres bon. Les enfants sont ravis. La prochaine fois j essaierai a 90° car ça accroche au fond.

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