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Crème de marronsDesserts

4,5 - 21 avis

Crème de marrons

Étapes de recette
01

Mettez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

  • 170 g de châtaignes cuites
  • 10 ml d’eau
  • 100 g de cassonade
  • 7 ml d’arôme vanille
Smoothie - 01:00 / Auto /
02

Vérifiez que les marrons soient bien réduits en purée.
Rabattez la préparation au centre et, si besoin, relancez le programme.

Smoothie - 00:15 / 14 /
03

Relancez le programme.

Expert - 05:00 / 1A / 100°C
04

Mettez la crème de marrons dans un pot hermétique et laissez refroidir à température ambiante.

Commentaires14 commentaires
christine22592 17 novembre 2025 5/5

j'ai suivi exactement en triplant les doses et 245g de sucre parfaite

Celine1407 11 novembre 2025 0/5

même en concassant les châtaignes avant il reste des morceaux …

laura47899 15 novembre 2023 4/5

Mis beaucoup moins de sucre (50g) voire 45 la 2e fois, avec de l'eau rajoutée au fur et à mesure (bien 5cl je pense) et retenté d'abord avec mode expert puis smoothie : meilleure texture

perlebleue14 9 mars 2023 3/5

il a fallu plusieurs fois des tours supplémentaires afin que les châtaignes soient en purée et beaucoup trop de sucre à mon goût. A chacun sa propre opinion …

gag0505 11 octobre 2021 5/5

excellent!!

lyly77 10 décembre 2020 3/5

pas pour 4 personnes mais 2,j ai juste mis 60 gr de sucre et c etait suffisant e. texture compote. le goût est bon cependant.

evelyne1696 2 décembre 2020 5/5

tres bonne recette , j'adore👍👍👍

Luc1981 1 novembre 2020 2/5

premier essai ... pas concaincu ... trop de sucre, ca colle et brule un peu au fond de la cuve.

sylvain3635 8 octobre 2020 4/5

Premier essai avec moitié moins de sucre, et c'est bon ! La texture manque un peu de liant mais avec un fromage blanc ça serz certainement très bon.

Bebizcooking 10 avril 2019 0/5

Délicieux

pivoine19 27 octobre 2018 0/5

1er essai avec cette recette
je mettrai moins de sucre la prochaine fois et je mixerai plus les châtaignes et ça devrait être top !!

RienÀFaire 24 octobre 2018 0/5

Bon mais trop de sucre à mon goût

Teksab0817026061 20 octobre 2018 0/5

Recette excellente. J'ai stérilisé après et longue conservation assurée

30 septembre 2018 0/5

top delice en suivant srupuleusement la recette.

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