Couscous de poisson

jenmi38 6 décembre 2025 4/5

possible pour 8 en ajustant les quantités. faire blanchir carottes et navets. peut être mieux en remplaçant raz el hanout par épicé à couscous

danielle76848 13 juillet 2024 4/5

je l’ai fais avec la cocotte en mijotage. Contrairement à ce que certains disent, il faut mettre la courgette en dés avec les autres légumes, sinon elle ne sera pas cuite. 10/12mn pour la cuisson du poisson. J’ai rajouté 3 citrons coupés en rondelles avec le poisson et diminué de moitié l’assaisonnement. Accompagnement avec du quinoa. Plat très apprécié par mes convives.

claud11 19 mai 2024 5/5

Les pois chiche étaient fondus. La prochaine fois je les mettrai en même temps que le poisson. pour la cuisson du poisson j’ai laissé 15mn mais 13 devraient suffire

Belysse 8 février 2024 5/5

très bonne recette ,

florence83444 17 février 2023 5/5

fait seulement avec des carottes et des pois chiches.(je n'avais pas les autres légumes. j'ai ajouté 5 mn et cuisson et + 5 mn après pour le poisson. Un délice

BAMBOU53 29 décembre 2021 2/5

Désolée mais pas terrible !

valérie8277 29 août 2021 5/5

J'ai lu les commentaires et j'ai adapté ma cuisson : j'ai mis les carottes en premier avec les pois chiches pendant 20mn, ensuite j'ai ajouté les aubergines et courgettes remis 20mn (je n'ai pas mis de navet:pas la saison). J'ai ajouté mon poisson en gros morceau,le raisin et ma petite touche personnelle : des crevettes! j'ai mis 10mn mais le poisson n'était pas cuit donc10mn sup ! Au top

Emmasdnns 12 mai 2021 5/5

Un véritable régal 👌

Vanessa ET Régis 16 février 2021 5/5

J'ai écouté les diferants commentaires surtout sur les légumes trop cuits, donc à l'étape 4: j'ai fait cuir les carottes ( coupées en tranches de 1cm d'épaisseur ) avec les pois chiches dans le bouillond de poisson et au bout de 20 mn j'ai rajouter la courgette et l'aubergine. Quand aux épices il faut faire des cuillèrées rase et non chapotées 😊. Faites une semoule sa accompagne bien. Un régal !!

Ninou15 12 décembre 2020 4/5

Bcp trop épicé (hot) pour nous mais bon, les légumes un peu trop cuits

Cheld77 18 octobre 2020 2/5

Les legumes se sont ecrasés pas de gout malgre les epices... deçu de la recette. je pense quil fait mettre l'helice du petrin XL pour moins écraser les ingredients.

tatiana1878 5 août 2020 2/5

Très déçu. Suivi la recette à la lettre sur le livre. Les légumes ont totalement fondu les pois chiche également. Trop épicés

Brifou 14 juin 2019 0/5

Après la cuisson finale, les carottes, et les navets, (longs), ne sont pas assez cuits,
par contre, les courgettes, et les aubergines, sont complétements fondues, on ne les retrouve plus,
ce qui en fait donne au bouillon, une couleur vert brun, pas très jolie,

la solution, cuire 50 minutes pour le 1er temps, et rajouter courgettes et aubergines en même temps que les poissons,

Capijari 14 décembre 2018 0/5

Il n'y a pas de semoule dans cette recette ?

Lisette82 17 novembre 2018 0/5

fait à partir du livre, sans lire les avis au prealable.
Donc plat un peu trop épicé pour les enfants...

gastounette 27 mars 2018 0/5

Bonne recette. Fait avec des merguez et bouillon légumes à la place du poisson, rajouter du coulis de tomate. Attention aux épices.

Vrochris 13 octobre 2017 0/5

Très bon

sanberthejo 12 juin 2017 0/5

J'ai mis des épices à tajine. Par contre les légumes étaient en purée, il faut peut-être réduire le temps de cuisson ou couper les légumes plus gros. Sinon, excellent au goût.

mm 31 mai 2017 0/5

Parfait pour nous pour l'assaisonnement... C'est un plat qui doit être épicé. Par contre vous donnez des quantités pour 6 à 8 personnes, nous n'étions que 4 et c'était un peu juste!

Valérie 5 mars 2017 0/5

J'ai beaucoup aimé ce plat. J'ai réduit les quantités d'épices par 2. Et j'ai encore trouvé trop épicé. Cela dépend des palais je pense

chris44 14 mars 2016 0/5

Très bon plat, mais beaucoup trop relevé. Ne mettre qu'1 à 1 cuillère 1/2 à soupe d'épices. Il faut par contre mettre plus que 30cl de bouillon de poisson pour couvrir les légumes, plutôt que de rajouter 1/2 litre d'eau.