Courgettes au pesto

Pelez les courgettes et coupez les extrémités.

• 1 kg de courgettes

Installez le bol transparent, le Spiral Expert et son cône Spaghetti.

Lancez le programme pour spiraliser les courgettes puis réduisez la taille des spaghettis.

• 1 kg de courgettes

Robot

Réservez les courgettes dans du papier absorbant.
Réservez de côté quelques feuilles de basilic, 5 g de pignons de pin et 5 g de parmesan pour la présentation.

• 1 kg de courgettes

Placez tous les ingrédients dans le mini bol.
Lancez le programme pendant 30 secondes.

• 1 bouquet de basilic
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de pignons de pin
• 100 ml d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail

Robot

Réservez dans un saladier.

Ajoutez les courgettes, assaisonnez et mélangez.

• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 kg de courgettes

Servez dans les assiettes et déposez quelques feuilles de basilic, des pignons de pin et du parmesan sur le dessus.

• 1 bouquet de basilic
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de pignons de pin