Passer au contenu
Panier0

Votre panier est vide !
Pour vous aider à choisir votre produit, comparez-les

Comparateur
Retour aux recettes
Courge & lard fuméSoupes

5 - 118 avis

Courge & lard fumé

Étapes de recette
01

Placez l’oignon coupé en quatre dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 oignon
Expert - 00:30 / 13 / __°C
02

Ôtez la couenne et les cartilages du lard puis coupez-le en tranches.
Rabattez, ajoutez le lard et relancez le programme.

  • 100 g de lard fumé
Expert - 05:00 / 3 / 110°C
03

Coupez la carotte en petits morceaux. Épluchez, épépinez puis coupez la courge butternut.
Ajoutez les ingrédients puis lancez le programme.

  • 750 ml d'eau
  • 600 g de courge butternut
  • 1 carotte
Soupe veloutée - 20:00 / Auto / 100°C
04

Assaisonnez à votre goût avant de servir.

  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre
Commentaires35 commentaires
tiffany77011 2 mars 2026 3/5

sympa mais on ne sent pas le lard

tinamelka59 15 novembre 2025 5/5

Recette suivie à la lettre. C'est sain et très bon.

fanny93987 3 octobre 2025 5/5

Recette suivie à la lettre. Excellente

sergueik07 4 octobre 2024 5/5

simple, rapide et… so good !

denise52 10 janvier 2024 5/5

60 cl d'eau suffit. très bonne recette.

severine22 30 décembre 2023 5/5

parfait

RGreen 5 janvier 2023 5/5

Excellent ! grâce aux commentaires précédents j’ai diminué le volume d’eau. parfait

louraa 7 décembre 2022 5/5

Bon mais trop liquide …

alyssia25602 25 octobre 2022 5/5

vraiment très bon ce velouté, je recommande ! facile à faire

stéphanie4621 25 octobre 2022 5/5

Testée et approuvée, rien à redire

aurore41230 15 octobre 2022 5/5

délicieux et facile

christelle2780 28 décembre 2021 5/5

soupe très bonne et bien veloutée !!

emmhug 28 décembre 2021 5/5

super bonne

alixdebourgogne 27 décembre 2021 5/5

J'ai rajouté 3 pommes de terres et 2 gousses d'ails, et crème fraîche à la toute fin. Un délice ! Alix

domi_didier 15 décembre 2021 5/5

excellent velouté. merci pour la recette et passer tous de très joyeuses fêtes de fin d'année.

caroetvence 24 septembre 2021 4/5

Beaucoup trop liquide pour un velouté, dommage… sinon le goût est délicieux !

Titia46 19 septembre 2021 5/5

Un pur délice par contre j ai mis 30 min de cuisson à 110° et j ai rajouté une pomme de terre mais ça c est qu'une question de goût recette au top

mélanie8623 9 février 2021 5/5

Simple et bon. J'ai fait la recette avec un potimarron

SabRouba2775 31 janvier 2021 4/5

excellente

tcnfml24 5 janvier 2021 4/5

couper en petits morceaux, rajouter 10min de cuisson sinon tres bonne recette

lucie601 3 janvier 2021 4/5

Recette réalisée avec des lardons au lieu du lard. J'ai rajouté 2 pommes de terre. Rq: Mettre un peu moins d'eau pour une soupe moins liquide.

marie7850224851 29 décembre 2020 5/5

excellent mais mettre moins d'eau

sand76 3 décembre 2020 5/5

un délice, j'adore !

Eric1026794851 14 novembre 2020 4/5

tres bon, on peut aranger à sa façon. simplicime

Laurence2796512061 14 octobre 2020 4/5

Pour moi c'est moyen, mon ėpoux c'est rėgalé. Ceci est juste u e histoire de goût.

Laurence2796512061 14 octobre 2020 4/5

Mon ėpoux c'est régalé, moi moyennement, c'est juste une histoire de goût.

séveverine4768 19 février 2020 5/5

Elle est excellente, nous adorons goût et texture

Emma8317686751 25 décembre 2019 5/5

magique parfaite rien a redire

bibifourni 18 décembre 2019 4/5

j'ai trouvé la soupe trop liquide, je pense qu'il faut diminuer la quantité d'eau

Sleepy95 14 décembre 2019 4/5

trop bonne

aude4401 3 décembre 2019 4/5

ajouter De la crème fraîche et augmenter la quantité d'eau

caperda 5 mars 2019 0/5

Vraiment très bonne ! A refaire

babiolina 30 décembre 2018 0/5

Très bon velouté... juste rajouté un peu d'épices suivant les envies... muscade, gingembre... A renouveler

Sabrina28 1 décembre 2017 0/5

Parfait, j'Ai remplacé le lard par des allumettes de bacon.

Thomas35 6 janvier 2017 0/5

Nous avons beaucoup aimé, on a remplacé le lard par du bacon. Notre fils de 19 mois s'est régalé également

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes