Coulis au fruit de la passion

Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez toute la pulpe (avec les graines) dans le bol de votre Micro mini-hachoir de Magimix.

• 8 fruits de la passion

Ajoutez le sucre, un peu d’eau si nécessaire, et le jus de citron vert si souhaité.
Mixez par impulsions très courtes (2 à 3 fois 2 secondes) pour ne pas broyer complètement les graines, mais bien homogénéiser le mélange.

• 50 g de sucre
• 1 c.s. d'eau
• 1 c.s. jus de citron vert

Goûtez et ajustez en sucre si besoin.
Utilisez aussitôt ou conservez au frais 2 à 3 jours.