Cookies noix et bleu

Dans le bol inox, déposez le beurre, la farine, l'œuf et le sel.
Lancez le programme.

• 120 g de beurre
• 150 g de farine T45
• 1 c.c. de levure chimique
• 1 œuf
• 1 pincée de sel

Expert - 00:20 / 12 / __°C

Ajoutez les fromages et les noix et lancez le programme.

• 40 g de comté
• 70 g de bleu d'Auvergne
• 30 g de noix

Expert - 00:15 / 8 / __°C

Formez une boule et déposez sur le plan de travail.
Formez un boudin et filmez. Laissez reposer 30 minutes au frigo.

Préchauffez le four à 190 °C.
Coupez des tranches d'environ 2 cm et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Parsemez de graines de sésame.
Faites cuire environ 12 minutes.

• 2 c.s. de graines de sésame