Cookies au matcha

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans le bol inox, déposez le beurre, l'oeuf et le sucre et lancez le programme.

• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf

Expert - 01:00 / 5 / __°C

Incorporez les ingrédients secs : la farine, le matcha, la levure, le chocolat en morceaux et le sel.
Lancez le programme.

• 180 g de farine T45
• 2 c.c. de poudre de thé vert matcha
• ½ c.c. de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 80 g de chocolat noir

Expert - 00:30 / 3 / __°C

À l’aide d’une cuillère, déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Espacez-les bien, car elles vont légèrement s’étaler à la cuisson.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes à 180 °C.
Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre.
Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.