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Cookies au chocolat blancDesserts

5 - 56 avis

Cookies au chocolat blanc

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

02

Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

  • ½ c.c. d'extrait de vanille
  • 150 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de cassonade
Expert - 01:00 / 11 / __°C
03

Par l’ouverture, ajoutez l'œuf puis la farine et relancez le programme.

  • 300 g de farine
  • 1 gros œuf
Expert - 01:00 / 11 / __°C
04

Hachez grossièrement les cerneaux de noix.

  • 50 g de cerneaux de noix
05

Relancez le programme.
Ajoutez les ingrédients par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.

  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g de pépites de chocolat blanc
Expert - 00:30 / 7 / __°C
06

Formez des boules de 2 à 3 cm de diamètre et aplatissez-les avec la paume de votre main.

07

Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

08

Laissez les cookies refroidir ou dégustez-les tièdes.

Commentaires26 commentaires
caroline52762 18 décembre 2025 5/5

Très bonne recette. La pâte est facile à manipuler dans le bol.

sbastien51634 4 décembre 2024 5/5

je n’ai mis que le sucre blanc pour pas que se soit trop sucré ! un régal

alexced 6 octobre 2024 5/5

parfait

mele69 7 avril 2024 0/5

recette bonne facile a faire

mele69 7 avril 2024 0/5

excellent

stephalerie 15 mars 2024 5/5

Utilisation du pétrin classique pour 30 cookies. Ajout de Smarties, tout le monde a adoré.

lili 45370 7 septembre 2023 4/5

cookies pépites chocolat . La texture est plus sablée que cookie - moins de sucre 50 g -30 g de farine cuisson 15 mn .

abdelkader5809 14 juillet 2023 5/5

excellente recette

SatineEnCuisine 20 mai 2021 4/5

Première recette de cookie que je teste et c'était un régal ! Sans noix et avec des pépites de chocolat noir. Par contre avec la lame classique au moment d'ajouter les pépites le moteur a surchauffé donc je pense les ajouter à la main la prochaine fois.

sandrine2217078951 14 mars 2021 5/5

diminuer les quantites de sucre. Et j ai fait la recethe avec des pépites de chocolat noir. Un delice. Les enfants en redemandent.

dominique3030 3 février 2021 1/5

pour ma part que des problèmes ! moteur en sur-chauffe, du je pense qu'il faut utiliser le pétrin xl. Une pâte hyper collante impossible de former une boule. j'ai dû transvaser dans un autre bol , rajouter de la farine, plutôt que de tout jeter. pas encore goûter, mais septique car ils ont vraiment une sale tête...

MagiCloMix 5 janvier 2021 5/5

J'ai fais ces cookies au chocolat blanc et noisettes, une tuerie ! :) comme je les fais plutôt petits, j'en ai fais 33 :)

leslyaqq 4 janvier 2021 3/5

Bonne recette mais cela ressemble plus à des sablés qu'à des cookies le goût est cependant très bon mais la texture n'est pas celle d'un cookies😉

ChamyP 7 novembre 2020 5/5

super bons ces cookies. j'ai rajouté du chocolat noir et du macadamia.

blossettes 20 juin 2020 5/5

la pâte est belle et très souple.

MagiMarie 1 mai 2020 5/5

Très bien !!! Au lieu des noix que je n'avais pas sous le coude j'ai mis des graines de tournesol, ça marche bien aussi ! Par contre cuisson moins longue ici, 10mn suffisent.

Fontenilles 31 janvier 2020 4/5

Pour info : pour que les cookies ne ressemblent pas à des sablés, il faut utiliser du sucre muscovado et non de la cassonade, en plus du sucre blanc. Simplement faire un mélange de sucre blanc et du muscovado (on peut bien sûr réduire la quantité de sucre blanc). Les cookies sont alors bien moelleux et fondants.

sophie6103 18 novembre 2019 5/5

Très bonne recette! Attention à bien diminuer la dose de sucre car le chocolat blanc en contient déjà beaucoup.

Julien74160 14 avril 2019 0/5

parfait

Lison69006 1 janvier 2019 0/5

Premiere utilisation du magimix !
je l'ai fait avec chocolat au lait et du sucre vanillé. La recette est beaucoup trop sucrée à mon gout. La prochaine fois je divise par deux le sucre blanc.
Je pense également doubler la dose chocolat et de créneaux de noix et a les parsemer au dessus des cookies 2min avant la fin de la cuisson. A tester !

Tcla76 30 juillet 2018 0/5

très bon et facile.

Benoitcookexpert 25 février 2018 0/5

Top!

Legal-A-73 25 octobre 2017 0/5

La texture se rapproche plus de celle de sablés. Très bon néanmoins, goût est subtile

Gwen 5 janvier 2017 0/5

Infatigable!!!! Un délice!

Soso 14 juillet 2016 0/5

super facile et super bon !

Bestiau 10 janvier 2016 0/5

Excellente recette ! Impossible de les rater :)

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