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Compotée d'oignonsSauces

4,5 - 4 avis

Compotée d'oignons

Étapes de recette
01

Dans le bol transparent avec le disque éminceur 4mm, coupez les oignons en deux et tranchez-les.

  • 4 oignons
Robot
02

Remplacez le bol transparent par le bol inox et ajoutez les oignons ainsi que tous les autres ingrédients.
Lancez le programme.

  • 4 oignons
  • 70 ml d'huile d'olive
  • 50 g de beurre
  • 1 c.s. de vinaigre de vin
  • 50 g de sucre roux
  • 50 g de sirop d'érable
  • 1 c.s. de romarin
  • 1 c.s. de thym
  • 1 c.c. de piment
Expert - 50:00 / 3 / 90°C
03

Une fois terminé, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Commentaires2 commentaires
miam-33 18 décembre 2023 5/5

Tres bon et réussi, avec hausse de la température à 110 et sans sirop d’érable.

Marilywenn 29 août 2023 3/5

Très bonne mais dommage beaucoup trop liquide. En réajustant la température de cuisson à 120° sa le fait nickel.

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