Bébés

Colin à la patate douce

Name: Colin à la patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de patate douce; 1 pincée de paprika; 1 feuille de laurier; 300 g de filets de colin

Étapes de recette

Épluchez la patate douce et coupez-la en petits dés de 0,5 cm de côté.

300 g de patate douce

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur interne.

Déposezv dans le panier les dés de patate douce puis le colin et la feuille de laurier sur le dessus.
Lancez le programme.

300 g de patate douce
300 g de filets de colin
1 feuille de laurier

Vapeur - 20:00 / / 110°C

Servez avec un peu de paprika.

1 pincée de paprika

Commentaires4 commentaires

trycia 8 novembre 2024 4/5

excellent, mais il faut prévoir une durée cuisson plus longue soit 35 40 mn ! pour ma part j'ai mis la patate douce et 2 carottes coupées dans le panier vapeur puis le poisson sur le plateau du panier vapeur interne !

floriane21793 8 janvier 2022 5/5

Une recette simple et efficace ma fille de 8 mois a bien aimé. Je rejoins un autre commentaire sur la cuisson j'ai rajouté 15 min de cuisson supplémentaire pour la patate douce pour qu'elle soit bien fondante.

bricearthurp 15 février 2021 4/5

plutôt 30 que 20 min de cuisson

antoine7730 11 décembre 2020 5/5

remplacer le colin par du saumon parfait.

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